中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著人們生活水平的不斷提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者的食品消費(fèi)觀念已經(jīng)從最初的滿足于溫飽發(fā)展成為追求高品質(zhì)、方便快捷的消費(fèi)，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、食用便利、安全衛(wèi)生的肉制品的需求越來(lái)越大。肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說(shuō)所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年前三季度肉制品行業(yè)A股上市公司共有8家。從這8家肉制品A股上市公司總體情況來(lái)看：2018年前三季度總營(yíng)收達(dá)541.89億元，凈利潤(rùn)為46.55億元。其中，河南雙匯是唯一一家凈利超30億元的企業(yè)，2018年前三季度雙匯實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為365.16億元，實(shí)現(xiàn)凈利36.52億元，位于肉制品行業(yè)A股最賺錢(qián)上市企業(yè)排行榜之首！絕味食品則以4.87億元排名第二，煌上煌2018年前三季度實(shí)現(xiàn)凈利1.69億元位列第三。縱觀2018年前三季度肉制品行業(yè)A股上市公司的的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。實(shí)力強(qiáng)大、獨(dú)占鰲頭的雙匯相對(duì)于肉制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，雙匯可謂是一家獨(dú)大。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)肉制品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。
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