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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年7月，禽肉價(jià)格連跌6個(gè)月。禽肉生產(chǎn)供應(yīng)充足，隨著中秋、國慶節(jié)日臨近，禽肉消費(fèi)需求有所增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)禽肉價(jià)格將穩(wěn)中有升。

（一）禽肉價(jià)格繼續(xù)下跌。

天氣炎熱，肉雞養(yǎng)殖難度加大，養(yǎng)殖戶集中出欄，市場呈現(xiàn)階段性生產(chǎn)供給明顯大于消費(fèi)需求的格局。禽肉價(jià)格持續(xù)走低，月均價(jià)環(huán)比、同比跌幅均擴(kuò)大，分別較上月增加0.2個(gè)百分點(diǎn)、1.4個(gè)百分點(diǎn)。今年以來，禽肉價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅5.2%。7月份，雞肉集市均價(jià)每公斤22.41元，環(huán)比跌1.0%，同比跌5.0%；從周價(jià)看，禽肉價(jià)格連跌3周，第4周反彈回升。7月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，雞肉集市價(jià)分別為每公斤22.47元、22.41元、22.37元、22.39元、22.41元，環(huán)比跌0.4%、跌0.3%、跌0.2%、漲0.1%、漲0.1%。從養(yǎng)殖效益看，7月份活雞價(jià)格快速下跌、飼料價(jià)格小幅上漲，肉雞養(yǎng)殖由盈利轉(zhuǎn)為虧損。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布，7月份活雞價(jià)格每公斤6.47元，環(huán)比跌8.5%；飼料價(jià)格每公斤3.16元，環(huán)比漲0.1%；平均每只雞虧損0.99元，虧損程度僅次于今年最嚴(yán)重的2月份。

（二）上半年，禽肉進(jìn)口減少、出口增加。

隨著我國恢復(fù)阿根廷禽肉進(jìn)口，以及巴西進(jìn)口禽肉集中到港，6月份禽肉（含雜碎、不含加工禽肉，下同）進(jìn)口環(huán)比大幅增加。禽肉出口繼續(xù)保持價(jià)格優(yōu)勢，出口量再創(chuàng)新高，單月出口量突破6萬噸。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月份，禽肉進(jìn)口量8.00萬噸，環(huán)比增21.9%，同比增1.4%，進(jìn)口額2.36億美元，環(huán)比增21.6%，同比減2.5%；出口量6.43萬噸，環(huán)比增8.4%，同比增50.5%，出口額1.07億美元，環(huán)比增5.2%，同比增24.6%。1—6月累計(jì)，進(jìn)口量44.29萬噸，同比減0.8%，進(jìn)口額13.17億美元，同比減5.0%；出口量30.81萬噸，同比增42.1%，出口額5.48億美元，同比增21.3%。主要進(jìn)口產(chǎn)品為凍雞爪（占進(jìn)口總量的43.8%）、凍雞翼（33.2%）、帶骨凍雞塊（11.3%），合計(jì)占88.3%。進(jìn)口主要來自巴西（占進(jìn)口總量的60.7%）、俄羅斯（18.2%）、泰國（13.8%）、美國（3.1%）、白俄羅斯（1.8%）、智利（1.5%），合計(jì)占99.1%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國香港地區(qū)、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞等，上述5地合計(jì)占出口總量的59.5%。鮮冷凍禽肉出口增幅明顯高于加工禽肉，1—6月累計(jì)，加工禽肉出口量22.11萬噸，同比增14.0%；出口額8.14億美元，同比增9.6%。加工禽肉主要出口日本、荷蘭、英國、中國香港、韓國等，上述5地合計(jì)占加工禽肉出口總量的83.3%。

（三）預(yù)計(jì)短期內(nèi)禽肉價(jià)格將穩(wěn)中有升。

供給方面，上半年禽肉產(chǎn)量增長明顯，產(chǎn)量達(dá)到1270萬噸，同比增7.4%，市場供應(yīng)充足。禽肉價(jià)格行情持續(xù)低迷，倒逼產(chǎn)能優(yōu)化調(diào)整，后期肉禽產(chǎn)能將小幅縮減。高溫天氣過后，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所回升。經(jīng)銷商為學(xué)校開學(xué)、國慶假日備貨增加，屠宰企業(yè)庫存下降。中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測，7月份，白羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減3.9%，同比增7.3%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減4.5%，同比增4.3%；商品代雞苗銷量環(huán)比減0.7%，同比增3.4%。黃羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比增0.3%，同比增3.6%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減1.0%，同比增3.8%；商品代雞苗銷量環(huán)比減0.7%，同比增4.4%。需求方面，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉類消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，中秋、國慶假日將帶動(dòng)消費(fèi)增加，禽肉消費(fèi)有所改善。綜合判斷，預(yù)計(jì)短期內(nèi)禽肉價(jià)格呈穩(wěn)中向上走勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國禽肉市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。