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中商情報網(wǎng)訊：2025年7月，國內(nèi)小麥價格穩(wěn)中偏弱，國際小麥價格下跌。國內(nèi)小麥市場供應(yīng)充足，面粉消費及飼料企業(yè)需求放緩，政策性收購支撐市場價格，預(yù)計國內(nèi)小麥價格以穩(wěn)為主。北半球小麥收獲臨近尾聲，全球小麥市場供應(yīng)充足，預(yù)計國際小麥價格低位震蕩。

（一）夏收小麥穩(wěn)產(chǎn)豐收，收購進度快于上年同期。

今年以來，各地區(qū)各部門嚴格落實糧食安全黨政同責，壓緊壓實糧食生產(chǎn)責任，積極克服旱情等不利因素影響，全國夏糧實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐收。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，全國小麥播種面積3.46億畝，比2024年減少26.1萬畝，下降0.1%；畝產(chǎn)399.2公斤，減少0.2公斤，基本持平；產(chǎn)量2763.2億斤，減少3.3億斤，下降0.1%。夏糧收購處于旺季，據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，截至7月31日，全國各類糧食經(jīng)營主體累計收購小麥8427萬噸，收購進度較上年同期偏快。

（二）國內(nèi)小麥價格穩(wěn)中略跌。

當前面粉消費處于傳統(tǒng)淡季，制粉企業(yè)開機率偏低，頭部粉企維持在六成左右，中小粉企則在三成上下。進口玉米持續(xù)拍賣投放，緩解了供應(yīng)偏緊態(tài)勢，飼企采購小麥積極性有所下降，最低收購價政策成為支撐小麥市場的重要力量。截至7月25日，河南、河北、安徽三省小麥托市收購庫點累計已經(jīng)超過300家。7月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格每斤1.22元，環(huán)比跌0.2%，同比跌1.7%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.41元，環(huán)比跌0.9%，同比跌0.3%。

（三）國際小麥價格下跌。

北半球小麥持續(xù)收獲上市，全球市場供應(yīng)充足，國際小麥價格繼續(xù)走低。受天氣影響，澳大利亞小麥產(chǎn)量可能減少，制約國際小麥價格下跌空間。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價每噸240美元，環(huán)比跌2.0%，同比跌7.7%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸194美元，環(huán)比跌3.0%，同比跌6.7%。

（四）國內(nèi)外價差與上月持平。

7月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價直接折人民幣每斤0.86元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價低0.55元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價約每斤1.23元，比國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價低0.18元，價差與上月持平。

（五）上半年我國小麥進口大幅下降。

由于我國夏收小麥連續(xù)兩年豐收，國內(nèi)小麥市場供應(yīng)充足，對進口小麥需求下降，今年上半年我國小麥進口大幅下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，6月份我國進口小麥及制品34.91萬噸，環(huán)比減37.2%，同比減70.6%；出口1.13萬噸，環(huán)比減26.3%，同比增46.3%。1—6月累計，進口小麥及制品196.07萬噸，同比減78.9%；進口額6.01億美元，同比減79.8%；同期出口6.62萬噸，同比增27.8%；出口額0.31億美元，同比增6.9%。進口主要來自加拿大（占進口總量的60.9%）、澳大利亞（占34.0%）、俄羅斯（占2.3%）；出口主要目的地是中國香港（占出口總量的43.8%）、朝鮮（占37.9%）。

（六）預(yù)計2025/26年度全球小麥產(chǎn)量增加。

由于印度和巴基斯坦小麥單產(chǎn)好于預(yù)期，印度產(chǎn)量預(yù)計將創(chuàng)下歷史紀錄，本月聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）將全球小麥產(chǎn)量預(yù)計數(shù)環(huán)比上調(diào)了0.7%。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）7月預(yù)測，2025/26年度全球小麥產(chǎn)量8.05億噸，比上年度增0.9%；消費量8.01億噸，比上年度增0.8%，產(chǎn)大于需390萬噸；期末庫存3.21億噸，比上年度增0.9%；庫存消費比39.5%，比上年度下降0.2個百分點；貿(mào)易量為2.00億噸，比上年度增4.0%。

（七）預(yù)計近期國內(nèi)小麥價格以穩(wěn)為主，國際小麥價格低位震蕩。

國內(nèi)市場：下游面粉需求相對較弱，飼料企業(yè)收購進度放緩，但小麥托市收購范圍擴大、收購庫點增多，儲備庫仍將收購小麥以完成輪入任務(wù)，對價格支撐作用較強，預(yù)計國內(nèi)小麥價格將保持平穩(wěn)運行。國際市場：隨著北半球小麥收獲臨近尾聲，全球小麥供應(yīng)前景良好。預(yù)計國際小麥價格將呈現(xiàn)低位震蕩走勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國小麥市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。