蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本），蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)，1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。由于近幾年益陽市蔬菜品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，2015年上半年，益陽市蔬菜品種更加豐富，市場(chǎng)供應(yīng)更為均衡，未出現(xiàn)單一品種的“價(jià)低傷農(nóng)”和“價(jià)高濫市”現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，上半年上漲幅度較大的品種主要有白菜、包菜、蘿卜、黃瓜、辣椒、萵筍、絲瓜、南瓜、大蔥，價(jià)格下降有莧菜、空心菜、土豆、芹菜等。近年來，益陽市蔬菜行業(yè)得到了較快的發(fā)展。在蔬菜種植方面：益陽市蔬菜播種面積逐年增長的趨勢(shì)。截至2014年底，益陽市蔬菜播種面積為11.42萬公頃，同比增長4.0%；截至2015年底，益陽市蔬菜播種面積為11.59萬公頃，同比增長1.5%。在蔬菜產(chǎn)量方面：“十二五”期間，益陽市蔬菜產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了量的突破。2014年，益陽市蔬菜產(chǎn)量達(dá)到351.8萬噸，較2013年增長12.1%；2015年益陽市蔬菜產(chǎn)量達(dá)到379.2萬噸，較2014年增長7.8%。“十二五”期間，益陽市蔬菜加工行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的趨勢(shì)。截止至2015年底，益陽市規(guī)模以上蔬菜加工企業(yè)數(shù)量達(dá)13家。2015年，益陽市蔬菜加工行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入為21.76億元，同比增長27.56%；實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)4996.3萬元，同比增長23.76%。2015年，行業(yè)銷售毛利率為16.78%，成本費(fèi)用利潤率為2.66%，銷售利潤率為2.30%，總資產(chǎn)利潤率為10.02%。根據(jù)益陽市“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，未來幾年，益陽市蔬菜市場(chǎng)仍然會(huì)保持較快的增長。在標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化生產(chǎn)和冷鏈儲(chǔ)藏運(yùn)輸建設(shè)方面將會(huì)得到完善。在蔬菜市場(chǎng)流通方面，將會(huì)引進(jìn)電子商務(wù)助力益陽市蔬菜行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前，益陽市蔬菜已經(jīng)開始銷往香港，可見未來幾年益陽市蔬菜市場(chǎng)供給將會(huì)進(jìn)一步提升，從而帶動(dòng)益陽市蔬菜加工行業(yè)的發(fā)展。此外，根據(jù)益陽市“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃可知，益陽市未來幾年將推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，到2020年，力爭(zhēng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到530億元。而其中的蔬菜在未來幾年也將得到進(jìn)一步的發(fā)展，未來五年蔬菜總產(chǎn)量年均增長率將達(dá)到7.2%，到2020年，蔬菜總產(chǎn)量將達(dá)到500萬噸，相比2015年的379.2萬噸仍有很大的增長空間。這也將給蔬菜加工行業(yè)帶來紅利，未來幾年益陽市蔬菜加工行業(yè)價(jià)值不可估量。
第一章 蔬菜產(chǎn)業(yè)界定和分類 9
第一節(jié) 蔬菜概述 9
一、蔬菜定義 9
二、蔬菜品種 9
三、蔬菜營養(yǎng)價(jià)值 9
第二節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)集群特征 10
一、地域根植性強(qiáng) 10
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性大 10
三、技術(shù)創(chuàng)新性強(qiáng) 11
四、對(duì)政府的依賴性大 11
第三節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的生命周期 11
一、萌芽期 11
二、成長期 12
三、成熟期 12
四、衰退期 12
第二章 蔬菜產(chǎn)業(yè)宏觀發(fā)展?fàn)顩r分析 13
第一節(jié) 世界蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 13
一、世界蔬菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況 13
（一）世界蔬菜播種面積 13
（二）世界蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 13
二、世界蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景 14
第二節(jié) 中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本概況 14
一、中國蔬菜生產(chǎn)形勢(shì)分析 14
二、中國蔬菜播種面積 15
三、中國蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 16
四、中國蔬菜交易市場(chǎng)分析 17
（一）蔬菜交易市場(chǎng)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 17
（二）蔬菜交易市場(chǎng)經(jīng)營情況 17
（三）蔬菜交易市場(chǎng)規(guī)模分析 18
五、中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景 18
第三節(jié) 湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 19
一、湖南省蔬菜生產(chǎn)情況分析 19
（一）湖南省蔬菜播種面積 19
（二）湖南省蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 20
二、湖南省蔬菜交易市場(chǎng)分析 20
（一）蔬菜交易市場(chǎng)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 20
（二）蔬菜交易市場(chǎng)經(jīng)營情況 21
（三）蔬菜交易市場(chǎng)規(guī)模分析 22
三、湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景 23
第三章 益陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 25
第一節(jié) 益陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境 25
一、益陽市GDP增長情況分析 25
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 25
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 26
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 28
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 28
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 29
第二節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 30
一、中國蔬菜質(zhì)量安全的相關(guān)法規(guī) 30
（一）《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》 30
（二）《新一輪“菜籃子”工程建設(shè)指導(dǎo)規(guī)劃（）》 33
（三）其他與蔬菜相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃 34
（四）“十三五”中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃 35
二、益陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策分析 37
（一）益陽市蔬菜質(zhì)量安全的相關(guān)法規(guī) 37
（二）益陽市十三五現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 40
第四章 益陽市蔬菜加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 44
第一節(jié) 益陽市蔬菜加工行業(yè)規(guī)模分析 44
一、蔬菜加工行業(yè)企業(yè)規(guī)模分析 44
二、蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 44
三、蔬菜加工行業(yè)負(fù)債總額分析 45
四、蔬菜加工行業(yè)銷售收入分析 45
五、蔬菜加工行業(yè)利潤總額分析 46
第二節(jié) 益陽市蔬菜加工行業(yè)盈利能力分析 46
一、蔬菜加工行業(yè)銷售毛利率分析 46
二、蔬菜加工行業(yè)成本費(fèi)用利潤率 46
三、蔬菜加工行業(yè)銷售利潤率分析 47
四、蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)利潤率分析 47
第三節(jié) 益陽市蔬菜加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 48
一、蔬菜加工行業(yè)營業(yè)成本分析 48
二、蔬菜加工行業(yè)銷售費(fèi)用分析 48
三、蔬菜加工行業(yè)管理費(fèi)用分析 49
四、蔬菜加工行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析 49
第四節(jié)益陽市蔬菜加工行業(yè)償債能力分析 49
第五節(jié)益陽市蔬菜加工行業(yè)運(yùn)營能力分析 50
第五章 益陽市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 51
第一節(jié) 益陽市蔬菜行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀分析 51
一、益陽市農(nóng)業(yè)運(yùn)行情況分析 51
（一）益陽市農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 51
（二）益陽市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行特點(diǎn) 52
二、益陽市蔬菜播種面積 53
三、益陽市蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 53
四、益陽市蔬菜生產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析 54
第二節(jié) 益陽市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)分析 54
一、團(tuán)州蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 54
二、大橋綜合批發(fā)市場(chǎng) 55
三、創(chuàng)客眾籌蔬菜農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)連鎖店 55
第三節(jié) 益陽市城區(qū)蔬菜價(jià)格分析 56
第四節(jié) 益陽市蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀 57
第五節(jié) 益陽市蔬菜行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 57
第六章 益陽市蔬菜加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 58
第一節(jié) 辣妹子食品股份有限公司 58
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 58
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 59
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 59
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 60
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 60
第二節(jié) 湖南益陽世林食品有限公司 61
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 61
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 61
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 62
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 63
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 63
第三節(jié) 益陽市大通湖天誠(食品)有限公司 63
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 63
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 64
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 64
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 65
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 65
第四節(jié) 益陽正東食品有限公司 65
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 65
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 66
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 66
第五節(jié) 益陽市藍(lán)天食品有限公司 67
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 67
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 67
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 68
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 68
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 68
第六節(jié) 益陽鄉(xiāng)里香土菜食品有限公司 69
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 69
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 69
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 70
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 70
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 71
第七節(jié) 益陽市風(fēng)順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 71
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 71
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 72
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 72
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 72
第八節(jié) 益陽市金大地天然色素有限公司 73
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 73
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 73
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 74
第七章 2018-2023年益陽市蔬菜市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及前景 75
第一節(jié) 2018-2023年益陽市蔬菜市場(chǎng)發(fā)展分析 75
一、益陽市蔬菜市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 75
二、益陽市蔬菜市場(chǎng)發(fā)展前景 75
第二節(jié) 2018-2023年益陽市蔬菜市場(chǎng)投資前景分析 76
一、影響行業(yè)發(fā)展因素 76
（一）有利因素 76
（二）不利因素 78
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘 79
三、行業(yè)重點(diǎn)投資熱點(diǎn) 80
第三節(jié) 2018-2023年益陽市蔬菜行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 81
一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 81
二、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) 81
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 82
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 82
第四節(jié) 2018-2023年益陽市蔬菜行業(yè)投資策略及建議 82
一、蔬菜種植業(yè) 82
二、蔬菜加工業(yè) 83
第八章 2018-2023年益陽市蔬菜行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 85
第一節(jié) 益陽市蔬菜行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃指導(dǎo)思想 85
第二節(jié) 益陽市蔬菜行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定基本原則 85
一、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌 85
二、循環(huán)生態(tài) 85
三、規(guī)模集約 85
四、改革創(chuàng)新 86
五、開放搞活 86
第三節(jié) 益陽市蔬菜行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定內(nèi)容 86
一、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局 86
（一）種植業(yè) 86
（二）農(nóng)產(chǎn)品加工 87
（三）休閑農(nóng)業(yè) 88
二、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 88
（一）實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系完善工程 88
1.做強(qiáng)一產(chǎn)業(yè) 88
2.做大二產(chǎn)業(yè) 89
3.做活三產(chǎn)業(yè) 89
（二）實(shí)施新農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育工程 89
1.創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機(jī)制 89
2.培育壯大新型經(jīng)營主體 90
（三）實(shí)施農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)和裝備條件改善 90
1.切實(shí)加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè) 90
2.著力改善養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)條件 90
3.大力提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平 91
（四）實(shí)施科技創(chuàng)新支撐工程 91
1.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)用 91
2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè) 91
3.加強(qiáng)種子種苗體系建設(shè) 92
4.培育壯大農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才隊(duì)伍 92
（五）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量安全保障工程 92
1.深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 92
2.健全“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系 93
3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè) 93
（六）實(shí)施資源利用與生態(tài)保護(hù)工程 93
1.大力發(fā)展“兩型”農(nóng)業(yè) 93
2.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染治理 93
3.加大農(nóng)業(yè)資源保護(hù)力度 94
（七）實(shí)施新農(nóng)村建設(shè)工程 94
1.大力發(fā)展農(nóng)村公共事業(yè) 94
2.著力抓好新農(nóng)村示范村建設(shè) 94
3.深入推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整治 95
第四節(jié) 益陽市蔬菜行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)展目標(biāo) 95
一、發(fā)展戰(zhàn)略 95
二、發(fā)展目標(biāo) 96
第五節(jié) 益陽市十三五重點(diǎn)蔬菜基地項(xiàng)目建設(shè) 97
?本報(bào)告所有內(nèi)容受法律保護(hù)，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1454號(hào)。
本報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品，報(bào)告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報(bào)告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法。
中商官網(wǎng)
數(shù)據(jù)庫
前沿報(bào)告庫
立即購買
專家咨詢
下載訂購表
word下載
按需定制
簡繁轉(zhuǎn)換
在線咨詢
