普洱市位于云南省西南部，近年來(lái)，普洱市加快旅游項(xiàng)目建設(shè)，旅游基礎(chǔ)設(shè)施更加完善，旅游環(huán)境有了很大改觀，茶文化旅游、民族風(fēng)情游、自然旅游效應(yīng)顯現(xiàn)。2013年普洱市實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入69.91億元，增長(zhǎng)40.4%；旅游業(yè)總收入71.09億元，增長(zhǎng)39.8%。普洱市旅游業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)的發(fā)展壯大。《普洱市“十三五”旅游發(fā)展規(guī)劃》指出，“十一五”期間，普洱市指導(dǎo)扶持了一批酒店、購(gòu)物店申請(qǐng)星級(jí)飯店及星級(jí)購(gòu)物店創(chuàng)建工作，加快推進(jìn)普洱酒店等配套設(shè)施的評(píng)星定級(jí)。截至“十一五”末，普洱市共有各類酒店賓館1084家，其中星級(jí)飯店72家，房間數(shù)22159間，床位數(shù)41699個(gè)，正在申報(bào)三星及三星以上星級(jí)的酒店12家 。“十三五”期間，在普洱市現(xiàn)有酒店業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上調(diào)整旅游住宿業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與檔次，培育建設(shè)國(guó)際化、特色化、品牌化的旅游住宿業(yè)體系。建設(shè)星級(jí)飯店、社會(huì)旅館、度假村、鄉(xiāng)村風(fēng)情旅館、農(nóng)家客舍及野營(yíng)地等，形成多樣性的、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、特色化的良好服務(wù)質(zhì)量的旅游住宿業(yè)體系。至2015年建設(shè)五星級(jí)飯店5家；四星級(jí)飯店10家，三星級(jí)酒店30家；重點(diǎn)旅游區(qū)縣適度發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，至2015年建設(shè)100個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店，200個(gè)以上民居客棧；此外，結(jié)合康療旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)建設(shè)，建設(shè)高端養(yǎng)生度假山莊和度假村，汽車旅館等主題特色酒店。
第一章 普洱市酒店行業(yè)發(fā)展背景分析 8
第一節(jié) 普洱市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 8
一、普洱市經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析 8
二、普洱市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 8
三、普洱市固定資產(chǎn)投資 9
四、普洱市社會(huì)消費(fèi)水平 10
第二節(jié) 普洱市旅游業(yè)發(fā)展情況 10
一、普洱市旅游資源分析 10
二、普洱市旅游發(fā)展情況 13
三、普洱市旅游收入情況 15
四、普洱市入境旅游情況 15
第二章 普洱市酒店行業(yè)發(fā)展分析 16
第一節(jié) 普洱市酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 16
一、普洱市酒店數(shù)量 16
二、普洱市酒店分布 17
三、普洱市平均房?jī)r(jià) 19
四、普洱市平均出租率 19
第二節(jié) 普洱市按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)劃分酒店經(jīng)營(yíng)情況 20
一、精品酒店 20
二、經(jīng)濟(jì)型酒店 20
三、公寓式酒店 20
四、客棧旅舍 21
五、度假村 22
第三章 普洱市思茅區(qū)不同類型酒店經(jīng)營(yíng)情況 23
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店 23
一、酒店數(shù)量 23
二、客房數(shù)量 24
三、平均房?jī)r(jià) 24
第二節(jié) 三星級(jí)酒店 25
一、酒店數(shù)量 25
二、客房數(shù)量 25
三、平均房?jī)r(jià) 26
第三節(jié) 四星級(jí)以上酒店 26
一、酒店數(shù)量 26
二、客房數(shù)量 27
三、平均房?jī)r(jià) 27
第四章 普洱市思茅區(qū)酒店部門經(jīng)營(yíng)分析 28
第一節(jié) 酒店客房部門 28
一、客房部門收入占比 28
二、客房部門支出占比 28
三、客房部門盈利占比 28
第二節(jié) 酒店餐飲部門 29
一、餐飲部門收入構(gòu)成 29
（一）食品收入占比情況 29
（二）飲料收入占比情況 29
二、餐飲部門開(kāi)支構(gòu)成 29
（一）食品直接成本 29
（二）飲品直接成本 30
（三）工資開(kāi)支占比 30
第五章 普洱市酒店客源構(gòu)成及定房渠道 31
第一節(jié) 普洱市酒店客源構(gòu)成情況 31
一、商務(wù)客源 31
二、旅游散客 31
三、旅游團(tuán) 31
四、會(huì)議/會(huì)展/獎(jiǎng)勵(lì)旅游 31
五、其他 32
第二節(jié) 普洱市酒店訂房渠道 32
一、直接向酒店預(yù)訂 32
二、酒店協(xié)議客戶 32
三、旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商 33
四、網(wǎng)絡(luò)訂房 33
五、其他渠道 33
第六章 普洱市酒店排名調(diào)研研究分析 34
第一節(jié) 按綜合評(píng)價(jià)排名 34
第二節(jié) 按人氣數(shù)排名 35
第三節(jié) 按房?jī)r(jià)排名 35
第四節(jié) 按房間數(shù)排名 37
第五節(jié) 按環(huán)境排名 40
第六節(jié) 按服務(wù)排名 40
第七章 普洱市酒店選址策略 41
第一節(jié) 酒店選址的理論研究 41
一、居民情況 41
二、店面結(jié)構(gòu) 42
三、餐飲發(fā)展 42
四、交通情況 42
五、街道情況 43
六、地域情況 43
第二節(jié) 星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 44
一、三星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 44
二、四星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 48
三、五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 54
第三節(jié) 不同經(jīng)營(yíng)性質(zhì)酒店選址要求 60
一、商務(wù)型酒店 60
二、度假型酒店 60
三、長(zhǎng)住型酒店 60
四、觀光型酒店 60
五、經(jīng)濟(jì)型酒店 61
六、連鎖酒店 61
七、公寓式酒店 62
第四節(jié) 普洱市酒店選址策略分析 62
第八章 普洱市酒店業(yè)營(yíng)銷策略研究 66
第一節(jié) 普洱市酒店業(yè)市場(chǎng)定位研究 66
一、酒店產(chǎn)品定位的概述 66
二、酒店產(chǎn)品定位的方法 67
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 68
四、酒店產(chǎn)品的定位策略 70
第二節(jié) 普洱市酒店?duì)I銷動(dòng)向研究 72
一、在線營(yíng)銷成酒店業(yè)趨勢(shì) 72
二、健康客房成營(yíng)銷新趨勢(shì) 73
三、網(wǎng)絡(luò)成酒店?duì)I銷新途徑 75
四、深度開(kāi)發(fā)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng) 77
第三節(jié) 普洱市酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析 80
一、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式特點(diǎn) 80
二、酒店開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意義 82
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在問(wèn)題 83
四、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在酒店中運(yùn)用 84
五、酒店在線營(yíng)銷開(kāi)拓渠道 85
六、酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的對(duì)策 86
第四節(jié) 普洱市酒店?duì)I銷策略分析 90
一、不同市場(chǎng)酒店?duì)I銷對(duì)策 90
二、提升競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷策略 91
三、新形勢(shì)酒店業(yè)營(yíng)銷技巧 95
四、酒店行業(yè)蜂鳴營(yíng)銷分析 100
五、酒店節(jié)日營(yíng)銷手段分析 104
六、數(shù)字營(yíng)銷策略五大要點(diǎn) 111
七、文化營(yíng)銷詮釋酒店魅力 112
八、酒店終端操作策略研究 113
第九章 普洱市酒店行業(yè)投資策略及建議 116
第一節(jié) 普洱市酒店投資風(fēng)險(xiǎn)因素 116
一、政策調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 116
二、競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn) 116
三、酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 116
四、選址不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn) 117
五、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)因素 117
第二節(jié) 普洱市酒店投資成本分析 118
一、酒店購(gòu)地成本 118
二、土建機(jī)電成本 121
三、酒店人力成本 121
四、酒店?duì)I運(yùn)成本 122
第三節(jié) 普洱市酒店投資機(jī)會(huì)分析 122
一、收入水平 122
二、消費(fèi)支出 123
三、消費(fèi)特點(diǎn) 124
四、旅游規(guī)劃 124
第四節(jié) 普洱市酒店投資策略建議 129
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