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內容概括

2019-2025年中國豆制品行業(yè)研究及市場投資決策報告

報告目錄

第一章豆制品相關概述 13

第一節(jié) 豆制品主要原料 13

第二節(jié) 豆制品的主要分類 13

一、發(fā)酵性豆制品 13
二、非發(fā)酵性豆制品 14

第三節(jié) 豆制品的營養(yǎng)及注意問題 15

第二章世界豆制品行業(yè)市場運行分析 17

第一節(jié) 世界大豆市場發(fā)展概況 17

一、世界大豆種植規(guī)模與分布 17
二、世界主要國家大豆生產狀況 18
三、國外大豆品種選育和利用 19
四、全球大豆市場需求狀況 21

第二節(jié) 世界豆制品市場運行分析 22

一、世界豆制品市場概述 22
二、世界豆制品市場分析 22
三、豆制品加工技術分析 23

第三節(jié) 世界主要國家豆制品行業(yè)發(fā)展分析 26

一、美國豆制品市場發(fā)展態(tài)勢 26
二、韓國豆制品市場發(fā)展態(tài)勢 27
三、日本豆制品市場發(fā)展態(tài)勢 28

第四節(jié) 2019-2025年世界豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 30

第三章中國大豆產業(yè)運行態(tài)勢分析 32

第一節(jié) 中國大豆行情綜述 32

第二節(jié) 全國豆類播種面積和產量分析 33

一、全國豆類播種面積 33
二、全國豆類產量分析 34
三、全國分地區(qū)豆類播種面積和產量 34

第三節(jié) 中國大豆生產流通分析 36

一、大豆生產成本分析 36
二、大豆流通成本分析 37
三、大豆流通企業(yè)分析 37

第四節(jié) 全國大豆市場價格變動情況 38

第五節(jié) 中國大豆進出口情況 39

一、大豆進口情況分析 39
（一）進口數量情況分析 40
（二）進口金額變化分析 40
（三）進口來源地區(qū)分析 40
（四）進口價格變動分析 41
二、大豆出口情況分析 42
（一）出口數量情況分析 42
（二）出口金額變化分析 42
（三）出口國家流向分析 43
（四）出口價格變動分析 44

第四章中國豆制品產業(yè)整體運行態(tài)勢分析 45

第一節(jié) 豆制品生產流通分析 45

一、豆制品生產成本構成 45
二、豆制品企業(yè)銷售模式 45
三、豆制品流通模式分析 46

第二節(jié) 豆制品產業(yè)現狀分析 46

一、豆粕產業(yè)現狀 46
（一）豆粕產量 46
（二）豆粕消費量 47
二、豆制品產業(yè)現狀 47
（一）豆制品生產工藝 47
（二）豆制品產量分析 50

第三節(jié) 中國大豆加工業(yè)存在的主要問題分析 50

一、大豆加工業(yè)產能大幅超過需求 50
二、大豆加工業(yè)精深加工發(fā)展失衡 51
三、進口轉基因大豆危及食品安全 51
四、大豆制油工藝違背國民健康需求 52
五、塑料盛裝食用油損害消費者健康 53

第四節(jié) 影響豆制品行業(yè)發(fā)展的重要因素 54

一、影響豆制品行業(yè)發(fā)展的有利因素 54
二、影響豆制品行業(yè)發(fā)展的不利因素 55

第五節(jié) 豆制品消費市場展望 56

一、消費者對豆制品品質要求 56
二、大豆加工制品消費市場展望 56

第五章中國豆制品行業(yè)主要數據監(jiān)測分析 57

第一節(jié) 中國豆制品行業(yè)規(guī)模分析 57

一、企業(yè)數量增長分析 57
二、資產規(guī)模增長分析 57
三、銷售規(guī)模增長分析 58
四、利潤規(guī)模增長分析 59

第二節(jié) 中國豆制品行業(yè)成本費用分析 60

一、銷售成本統計 60
二、銷售費用統計 61
三、管理費用統計 62
四、財務費用統計 63

第三節(jié) 中國豆制品行業(yè)運營效益分析 64

一、償債能力分析 64
二、盈利能力分析 65
三、運營能力分析 66

第六章中國豆制品細分重點產品分析--豆奶 69

第一節(jié) 中國奶粉市場的競爭分析 69

一、中國奶類產量分析 69
二、國產品牌角逐高端嬰幼兒奶粉市場 69
三、國際品牌奶粉紛紛進入中國市場 70

第二節(jié) 中國豆奶行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 72

一、維維股份開啟“二次創(chuàng)業(yè)”，發(fā)力植物蛋白飲料市場 72
二、可口可樂買完豆奶品牌后又要買果汁 72
三、達利食品公司的新品豆奶或將向“維他奶”施壓 73

第三節(jié) 中國豆奶產業(yè)現狀綜述 73

一、豆奶業(yè)崛起有待全國性品牌 73
二、中國豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因 75
三、中國豆奶企業(yè)重構商業(yè)模式 76
四、中國豆奶業(yè)的發(fā)展情況分析 79

第四節(jié) 中國豆奶市場運行現狀分析 80

一、中國豆奶業(yè)將進入發(fā)展黃金時期 80
二、乳品新標準激活豆奶市場 81
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場 82

第五節(jié) 中國豆奶重點企業(yè)運行分析 82

一、維維食品飲料股份有限公司 82
二、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司 84
三、廣東雅士利集團有限公司 85

第七章中國豆類深加工重點子行業(yè)發(fā)展態(tài)勢點評 87

第一節(jié) 傳統豆制品 87

一、豆腐 87
二、腐乳 88

第二節(jié) 現代豆制品 90

一、休閑豆制品 90
二、豆腐干 91
三、豆?jié){ 93

第三節(jié) 腐竹 94

第四節(jié) 豆油 95

一、豆油生產工藝 95
二、豆油產量 95
三、豆油消費量 96

第五節(jié) 大豆飼料 96

一、大豆飼料行業(yè)整體態(tài)勢 96
二、大豆飼料替代品分析 97
三、膨化大豆飼料優(yōu)勢分析 99

第六節(jié) 豆芽 100

第八章中國豆制品行業(yè)市場競爭格局透視 101

第一節(jié) 中國豆制品行業(yè)市場競爭現狀 101

一、中國豆制品品牌競爭分析 101
二、中國豆制品區(qū)域競爭分析 101
三、豆制品行業(yè)提升競爭力障礙 102

第二節(jié) 中國豆制品行業(yè)集中度分析 102

一、資產集中度分析 102
二、銷售集中度分析 103
三、利潤集中度分析 104

第三節(jié) 中國重點省市豆制品競爭力分析 104

一、山東省 104
二、四川省 106
三、湖南省 107
四、黑龍江 109
五、遼寧省 109

第四節(jié) 2019-2025年中國豆制品行業(yè)競爭趨勢分析 110

第九章中國豆制品加工行業(yè)企業(yè)競爭力分析 112

第一節(jié) 上海清美綠色食品有限公司 112

一、公司基本情況分析 112
二、企業(yè)主要產品分析 113
三、企業(yè)經營情況分析 113
四、企業(yè)生產能力分析 114
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 114

第二節(jié) 山東萬得福實業(yè)集團有限公司 116

一、公司基本情況分析 116
二、企業(yè)主要產品分析 116
三、企業(yè)經營情況分析 117
四、企業(yè)銷售網絡分析 117
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 118

第三節(jié) 四川南溪徽記食品有限公司 118

一、公司發(fā)展基本情況 118
二、企業(yè)主要產品分析 119
三、企業(yè)經營情況分析 119
四、企業(yè)銷售網絡分析 120
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 120

第四節(jié) 祖名豆制品股份有限公司 120

一、公司基本情況分析 120
二、企業(yè)主要產品分析 120
三、企業(yè)經營情況分析 121
四、企業(yè)生產能力分析 122
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 122

第五節(jié) 瀏陽河農業(yè)產業(yè)集團股份有限公司 122

一、公司發(fā)展基本情況 122
二、企業(yè)主要產品分析 123
三、企業(yè)經營情況分析 125
四、企業(yè)銷售網絡分析 125
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 125
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 126

第六節(jié) 黑牛食品股份有限公司 126

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 126
二、企業(yè)主要產品分析 127
三、企業(yè)經營狀況分析 128
四、企業(yè)銷售網絡分析 129
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 130

第七節(jié) 重慶市天潤食品開發(fā)有限公司 131

一、公司基本情況分析 131
二、企業(yè)主要產品分析 132
三、企業(yè)經營情況分析 132
四、企業(yè)生產能力分析 132
五、企業(yè)銷售網絡分析 133

第八節(jié) 四川國砫豆制食品有限公司 133

一、公司基本情況分析 133
二、企業(yè)主要產品分析 134
三、企業(yè)經營情況分析 134
四、企業(yè)生產能力分析 135
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 135

第九節(jié) 莆田市涵興食品有限公司 136

一、公司基本情況分析 136
二、企業(yè)主要產品分析 137
三、企業(yè)經營情況分析 138
四、企業(yè)銷售網絡分析 139
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 140

第十節(jié) 浙江省浦江縣萬方腐乳廠 141

一、公司基本情況分析 141
二、企業(yè)主要產品分析 141
三、企業(yè)經營情況分析 142
四、企業(yè)銷售網絡分析 143
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143

第十一節(jié) 寧夏天人和清真豆制品股份有限公司 143

一、公司基本情況分析 143
二、企業(yè)主要產品分析 144
三、企業(yè)經營情況分析 144
四、企業(yè)銷售網絡分析 145
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 145

第十二節(jié) 廣州國聯食品有限公司 146

一、公司發(fā)展基本情況 146
二、企業(yè)主要產品分析 146
三、企業(yè)經營情況分析 147
四、企業(yè)銷售網絡分析 147
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 147

第十章 2019-2025年中國豆制加工行業(yè)發(fā)展前景預測分析 148

第一節(jié) 2019-2025年豆制品行業(yè)市場預測分析 148

一、中國豆類產量預測分析 148
二、中國豆制品市場需求預測 148

第二節(jié) 2019-2025年中國豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 149

一、中國豆制品新產品開發(fā)趨勢 149
二、中國休閑豆制品發(fā)展方向 150
三、中國豆奶飲料發(fā)展前景分析 150

第三節(jié) 2019-2025年中國豆制加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 151

一、調整結構，產業(yè)升級 151
二、加強市場監(jiān)管，維護市場競爭秩序 151
三、實施走出去戰(zhàn)略建立安全預警機制 151
四、延伸產業(yè)鏈，提高資源綜合利用水平 152
五、推進技術進步，增強自主創(chuàng)新能力 152

第十一章中國豆制品行業(yè)市場投資環(huán)境解析 154

第一節(jié) 中國豆制品市場運行經濟環(huán)境分析 154

一、中國GDP增長情況分析 154
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 155
三、社會固定資產投資分析 155
四、全社會消費品零售總額 156
五、全國居民收入增長分析 157
六、居民消費價格變化分析 158
七、對外貿易發(fā)展形勢分析 159

第二節(jié) 中國豆制品市場運行政策環(huán)境分析 160

一、中國豆制品行業(yè)相關標準 160
二、中國豆制品行業(yè)監(jiān)管體制 161
三、豆制品行業(yè)主要法律法規(guī) 161
四、豆制品行業(yè)主要產業(yè)政策 163
五、《豆制品生產HACCP應用范圍》 164
六、《豆?jié){》等三項行業(yè)標準通過審定 164

第三節(jié) 中國豆制品市場運行社會環(huán)境分析 165

一、中國人口環(huán)境分析 165
二、消費者對大豆制品品質要求 167
三、居民注重飲食營養(yǎng)均衡 167

第十二章 2019-2025年中國豆制品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 168

第一節(jié) 2019-2025年中國豆制品行業(yè)投資環(huán)境分析 168

第二節(jié) 2019-2025年中國豆制品行業(yè)投資機會分析 169

一、中國豆制品投資吸引力分析 169
二、中國豆制品區(qū)域投資潛力分析 169
三、中國豆制品企業(yè)投資機會分析 170

第三節(jié) 2019-2025年中國豆制品行業(yè)投資風險預警 170

一、宏觀經濟風險 170
二、原材料價格風險 171
三、市場競爭風險 171
四、產品質量風險 172

第四節(jié) 2019-2025年中國豆制品行業(yè)投資建議 172

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