国模自拍日韩无码|卡通动漫中文字幕|亚洲无码二区三区|国产影视精品在线|久久精品国产无码|AV成人亚洲影视|在线免费牛牛AV|欧美老妇女一区二区|亚洲丝袜二区论坛|亚洲国产一二三区在线观看

中商官網(wǎng)中商官網(wǎng) 數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫 前沿報告庫前沿報告庫 中商情報網(wǎng)中商情報網(wǎng)
媒體報道 關于我們 聯(lián)系我們
2019年中國烘焙市場行業(yè)研究報告
2019年中國烘焙市場行業(yè)研究報告
出版日期:2019年6月
報告頁碼:33 圖表:34
服務方式:電子版或紙介版
交付方式:Email發(fā)送或EMS快遞
服務咨詢:400-666-1917(全國免費服務熱線,貼心服務)
電子郵件:service@askci.com
中文版全價:RMB 21000 電子版:RMB 20000 紙介版:RMB 20000
英文版全價:USD 5500 電子版:USD 5000 紙介版:USD 5000

內容概括

烘焙食品是由面粉、酵母、食鹽、砂糖和水等作為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋以及其他添加劑等,再通過和面、成型、烘焙等工序制成。其主要原材料包括面粉、糖類、酵母和油脂,大約占烘焙食品所有原材料比例的80%以上。烘焙食品主要種類包括面包、蛋糕、餅干以及其他烘焙類產品,其中糕點占比最大達48.33%。烘焙行業(yè)的興起,也推動我國人均烘焙食品的消費量保持較快增長。2017年,我國烘焙食品人均消費量達到6.9千克,同比增長8.66%。不過,與發(fā)達國家及中國臺灣地區(qū)相比,大陸的烘焙產品人均消費量仍較低,烘焙行業(yè)還有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>我國烘焙市場行業(yè)集中度偏低,2018年中國面包糕點食品行業(yè)CR5僅為11.1%,市占率最大的5個品牌分別為達利、桃李面包、好麗友、盼盼食品和徐福記。目前我國烘焙食品行業(yè)依然以個體商販為主,競爭格局較為分散。我國烘焙企業(yè)主要有三種:外資成熟烘焙品牌、內資跨區(qū)域連鎖品牌、規(guī)模較小但數(shù)量巨大的地方烘焙品牌。烘焙食品業(yè)在我國食品工業(yè)中具有重要的地位,其產品消費市場較大,能夠反映人民的飲食文化水平和生活水平。我國烘焙食品行業(yè)在質量、產品類別、數(shù)量、品種、包裝、裝飾、生產技術等方面都得到了迅速的發(fā)展。烘焙食品作為居民日常生活中的重要一部分,已經(jīng)成為部分消費者的主要食物之一。隨著人均可支配收入和消費支出進一步增加,城鄉(xiāng)居民對食品的消費也從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉變,從“吃飽、吃好”向“吃得安全,吃得健康”轉變。另外,隨著居民對西方食品接受程度的進一步提高以及消費觀念的轉變,食品消費進一步呈現(xiàn)多樣化的趨勢,也將推動烘焙食品消費總量持續(xù)增長。預計到2025年我國烘焙市場交易規(guī)模為3700億元。

報告目錄

第一章 中國烘焙市場行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 5

第一節(jié) 2014-2018年中國烘焙市場交易規(guī)模分析 5

一、2014-2018年中國面包市場交易規(guī)模 5
二、2014-2018年中國糕點市場交易規(guī)模 6
三、2014-2018年中國餅干市場交易規(guī)模 7

第二節(jié) 中國烘焙市場發(fā)展歷程分析 7

第三節(jié) 中國烘焙市場TOP5企業(yè)競爭格局分析 8

第四節(jié) 中國烘焙市場食品主要品類及價格分析 9

第五節(jié) 中國烘焙市場各品類市場份額分析 10

第六節(jié) 中國烘焙市場人均消費量分析 11

第七節(jié) 中國烘焙市場交易規(guī)模區(qū)域分布 11

第八節(jié) 中國烘焙市場企業(yè)區(qū)域分布 12

第九節(jié) 中國烘焙市場主要企業(yè)經(jīng)營模式及特征分析 13

一、“中央工廠+批發(fā)”模式 13
二、“品牌連鎖”模式 13
三、“中央工廠+批發(fā)+冷鏈物流”模式 14

第十節(jié) 中國烘焙市場產業(yè)鏈結構分析 14

第十一節(jié) 2014-2018年中國烘焙市場零售渠道數(shù)量及銷售額分析 16

一、2014-2018年中國便利店門店總數(shù)量及銷售額分析 16
二、2014-2018年中國超市門店總數(shù)量及銷售額分析 17
三、2014-2018年中國咖啡店門店總數(shù)量及銷售額分析 18

第二章 中國烘焙市場典型代表企業(yè)分析 20

第一節(jié) 桃李面包股份有限公司 20

一、2014-2018年桃李面包股份有限公司銷售額分析 20
二、2014-2018年桃李面包股份有限公司市場份額分析 21

第二節(jié) 東莞黑玫瑰食品有限公司 22

一、2014-2018年東莞黑玫瑰食品有限公司銷售額分析 22
二、2014-2018年東莞黑玫瑰食品有限公司市場份額分析 22

第三節(jié) 北京百麥食品加工有限公司 23

一、2014-2018年北京百麥食品加工有限公司銷售額分析 23
二、2014-2018年北京百麥食品加工有限公司市場份額分析 24

第四節(jié) 諾心食品(上海)有限公司 24

一、2014-2018年諾心食品(上海)有限公司銷售額分析 24
二、2014-2018年諾心食品(上海)有限公司市場份額分析 25

第五節(jié) 賓堡(北京)食品有限公司 26

一、2014-2018年賓堡(北京)食品有限公司銷售額分析 26
二、2014-2018年賓堡(北京)食品有限公司市場份額分析 26

第六節(jié) 上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司 27

一、2014-2018年上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司銷售額分析 27
二、2014-2018年上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司市場份額分析 28

第七節(jié) 北京貝兒食品有限公司 28

一、2014-2018年北京貝兒食品有限公司銷售額分析 28
二、2014-2018年北京貝兒食品有限公司市場份額分析 29

第三章 中國烘焙市場未來發(fā)展前景分析 30

第一節(jié) 2019-2025年中國烘焙市場交易規(guī)模預測 30

第二節(jié) 中國烘焙市場未來發(fā)展趨勢分析 30

一、產品發(fā)展趨勢 30
二、行業(yè)格局趨勢 31
三、渠道發(fā)展趨勢 33

圖表目錄

圖表 1 2014-2018年中國面包市場規(guī)模增長趨勢圖 6
圖表 2 2014-2018年中國糕點市場規(guī)模增長趨勢圖 6
圖表 3 2014-2018年中國餅干市場規(guī)模增長趨勢圖 7
圖表 4 2018年中國面包糕點食品行業(yè)市場占有率圖 9
圖表 5 烘焙食品主要品類和價格分析 9
圖表 6 烘焙食品主要品類在不同渠道下的價格區(qū)間(單位:克/元) 10
圖表 7 2018年中國烘焙行業(yè)各類別市場份額分析 10
圖表 8 2014-2018年中國人均烘焙食品消費量統(tǒng)計情況 11
圖表 9 2014-2019年烘焙食品需求的百度熱力圖分析 12
圖表 10 2018年中國烘焙行業(yè)交易規(guī)模分地區(qū)占比圖 12
圖表 11 中國烘焙市場企業(yè)區(qū)域分布圖 13
圖表 12 烘焙行業(yè)產業(yè)鏈結構圖 15
圖表 13 2014-2018年中國便利店門店數(shù)量統(tǒng)計 16
圖表 14 2014-2018年中國便利店零售規(guī)模和份額分析 17
圖表 15 2014-2018年中國超市門店數(shù)量統(tǒng)計 18
圖表 16 2014-2018年中國超市零售規(guī)模和份額分析 18
圖表 17 2014-2018年中國咖啡門店數(shù)量統(tǒng)計 19
圖表 18 2014-2018年中國咖啡店零售規(guī)模和份額分析 19
圖表 19 2014-2018年桃李面包股份有限公司銷售額增長趨勢圖 21
圖表 20 2014-2018年桃李面包股份有限公司銷售額占比趨勢圖 21
圖表 21 2014-2018年東莞黑玫瑰食品有限公司銷售額增長趨勢圖 22
圖表 22 2014-2018年東莞黑玫瑰食品有限公司銷售額占比趨勢圖 23
圖表 23 2014-2018年北京百麥食品加工有限公司銷售額增長趨勢圖 23
圖表 24 2014-2018年北京百麥食品加工有限公司銷售額占比趨勢圖 24
圖表 25 2014-2018年諾心食品(上海)有限公司銷售額增長趨勢圖 25
圖表 26 2014-2018年諾心食品(上海)有限公司銷售額占比趨勢圖 25
圖表 27 2014-2018年賓堡(北京)食品有限公司銷售額增長趨勢圖 26
圖表 28 2014-2018年賓堡(北京)食品有限公司銷售額占比趨勢圖 27
圖表 29 2014-2018年上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司銷售額增長趨勢圖 27
圖表 30 2014-2018年上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司銷售額占比趨勢圖 28
圖表 31 2014-2018年北京貝兒食品有限公司銷售額增長趨勢圖 29
圖表 32 2014-2018年北京貝兒食品有限公司銷售額占比趨勢圖 29
圖表 33 2019-2025年中國烘焙市場交易規(guī)模預測趨勢圖 30
圖表 34 食品安全法重要變化分析 32

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護,中華人民共和國涉外調查許可證:國統(tǒng)涉外證字第1454號。 本報告由中商產業(yè)研究院出品,報告版權歸中商產業(yè)研究院所有。本報告是中商產業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業(yè)研究院書面授權,任何網(wǎng)站或媒體不得轉載或引用,否則中商產業(yè)研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網(wǎng)站,以便獲得全程優(yōu)質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業(yè)研究院原創(chuàng),未經(jīng)本公司事先書面許可,拒絕任何方式復制、轉載。 在此,我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。

客戶評價

研究院動態(tài)
內蒙古自治區(qū)發(fā)展改革委領導蒞臨我院考察調研

10月20日,內蒙古自治區(qū)發(fā)展改革委黨組成員、副主任黃文川一行蒞臨我院考察調研。黃文川副主任詳細介紹了內...

內蒙古自治區(qū)發(fā)展改革委領導蒞臨我院考察調研

10月20日,內蒙古自治區(qū)發(fā)展改革委黨組成員、副主任黃文川一行蒞臨我院考察調研。黃文川副主任詳細介紹了內...

查看詳情
中商產業(yè)研究院教授受邀為清遠市清城區(qū)委黨校培訓班學員授課

近日,清遠市清城區(qū)委黨校聯(lián)合陽山縣舉辦“促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調發(fā)展與縣域經(jīng)濟發(fā)展——清城區(qū)-陽山縣橫向對口...

中商產業(yè)研究院教授受邀為清遠市清城區(qū)委黨校培訓班學員授課

近日,清遠市清城區(qū)委黨校聯(lián)合陽山縣舉辦“促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調發(fā)展與縣域經(jīng)濟發(fā)展——清城區(qū)-陽山縣橫向對口...

查看詳情
中商產業(yè)研究院研究成果榮獲河北省“十五五”規(guī)劃重大研究課題一等獎

近日,河北省“十五五”規(guī)劃重大研究課題圓滿結項。由中商產業(yè)研究院吳新生博士領銜專家團隊開展的《推動科...

中商產業(yè)研究院研究成果榮獲河北省“十五五”規(guī)劃重大研究課題一等獎

近日,河北省“十五五”規(guī)劃重大研究課題圓滿結項。由中商產業(yè)研究院吳新生博士領銜專家團隊開展的《推動科...

查看詳情
廣西河池羅城仫佬族自治縣縣委書記一行蒞臨我院考察交流

9月6日,廣西壯族自治區(qū)河池市羅城仫佬族自治縣縣委書記吳貞儒一行蒞臨我院考察交流。會上,吳書記介紹了羅...

廣西河池羅城仫佬族自治縣縣委書記一行蒞臨我院考察交流

9月6日,廣西壯族自治區(qū)河池市羅城仫佬族自治縣縣委書記吳貞儒一行蒞臨我院考察交流。會上,吳書記介紹了羅...

查看詳情
中商產業(yè)研究院教授受邀為哈密市作招商引資專題培訓

近日,2025年哈密市招商隊伍能力提升培訓班開講。中商產業(yè)研究院袁健教授應邀為培訓班學員作“全國統(tǒng)一大市...

中商產業(yè)研究院教授受邀為哈密市作招商引資專題培訓

近日,2025年哈密市招商隊伍能力提升培訓班開講。中商產業(yè)研究院袁健教授應邀為培訓班學員作“全國統(tǒng)一大市...

查看詳情
中商產業(yè)研究院專家為黑河市實施自由貿易試驗區(qū)提升戰(zhàn)略專題研討班學員授課

近日,黑龍江省黑河市全市“業(yè)務大講堂”暨“智匯黑河·高質量發(fā)展講壇”新形勢下如何高質量招商及如何推動...

中商產業(yè)研究院專家為黑河市實施自由貿易試驗區(qū)提升戰(zhàn)略專題研討班學員授課

近日,黑龍江省黑河市全市“業(yè)務大講堂”暨“智匯黑河·高質量發(fā)展講壇”新形勢下如何高質量招商及如何推動...

查看詳情
《貴陽貴安“十五五”商貿業(yè)發(fā)展研究》課題通過專家評審

2025年8月21日,貴陽市商務局組織召開《貴陽貴安“十五五”商貿業(yè)發(fā)展研究》專家評審會,評審專家組由來自...

《貴陽貴安“十五五”商貿業(yè)發(fā)展研究》課題通過專家評審

2025年8月21日,貴陽市商務局組織召開《貴陽貴安“十五五”商貿業(yè)發(fā)展研究》專家評審會,評審專家組由來自...

查看詳情
中商產業(yè)研究院赴貴州省開展生產性服務業(yè)重大課題調研工作

近期,中商產業(yè)研究院專家團隊赴貴州省開展“十五五”規(guī)劃前期重大研究課題——《貴州省“十五五”時期推動...

中商產業(yè)研究院赴貴州省開展生產性服務業(yè)重大課題調研工作

近期,中商產業(yè)研究院專家團隊赴貴州省開展“十五五”規(guī)劃前期重大研究課題——《貴州省“十五五”時期推動...

查看詳情
特色服務
聯(lián)系我們
  • 全國免費服務熱線: 400-666-1917
    十五五規(guī)劃: 400-666-1917
    傳真: 0755-25407715
  • 可研報告\商業(yè)計劃書: 400-666-1917
    企業(yè)十五五戰(zhàn)略規(guī)劃: 400-666-1917
    電子郵箱: service@askci.com
  • 市場調研: 400-666-1917
    產業(yè)招商咨詢: 400-666-1917
  • 園區(qū)規(guī)劃: 400-666-1917
    產業(yè)規(guī)劃咨詢: 400-666-1917