恩施土家族苗族自治州（簡(jiǎn)稱(chēng)恩施州）位于湖北省西南部，東連荊楚，南接瀟湘，西臨渝黔，北靠神農(nóng)架，國(guó)土面積2.4萬(wàn)平方公里，轄恩施、利川兩市和建始、巴東、宣恩、來(lái)鳳、咸豐、鶴峰六縣。恩施州自然景觀有：位于恩施、利川、咸豐3縣市交界的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)星斗山，位于宣恩、鶴峰、恩施和湖南桑植4縣市交界的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)七姊妹山，咸豐縣的坪壩營(yíng)、唐崖河（黃金洞）、小南海，利川騰龍洞、佛寶山大峽谷、玉龍洞、水蓮洞，巴東神農(nóng)溪、格子河石林、水布埡，恩施的梭步埡石林、恩施大峽谷、龍洞河風(fēng)景區(qū)，建始縣野三河、黃鶴橋風(fēng)景區(qū)，來(lái)鳳的仙佛寺風(fēng)景區(qū)、卯洞風(fēng)景區(qū)，鶴峰的省級(jí)自然保護(hù)區(qū)木林子等。2018年恩施州旅游接待人數(shù)6216.34萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)21.1%；旅游綜合收入455.4億元，增長(zhǎng)23.9%。全州共108個(gè)旅行社，三星及以上飯店48個(gè)，五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)14個(gè)，金宿級(jí)民宿3個(gè)。全州A級(jí)景區(qū)達(dá)到35個(gè)，其中4A級(jí)以上景區(qū)達(dá)到20個(gè)。2018年恩施州四星級(jí)酒店11家，較上年減少2家；三星級(jí)酒店37家；二星級(jí)酒店6家。目前恩施州無(wú)五星級(jí)酒店。2019年1月，恩施溫德姆酒店簽約儀式新聞發(fā)布會(huì)在恩施土家女兒城藝術(shù)酒店湖北廳舉行，標(biāo)志著恩施首個(gè)國(guó)際超五星級(jí)酒店正式落戶恩施。2018年，隨著恩施州旅游業(yè)的發(fā)展，旅客數(shù)量的增長(zhǎng)，恩施州酒店客房出租率達(dá)到57.93%。恩施州政府印發(fā)的《恩施州國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》中提出要提升旅游接待能力。提升旅游接待服務(wù)質(zhì)量和水平，強(qiáng)化智能化旅游服務(wù)建設(shè)，到2020年，全州旅游飯店床位數(shù)達(dá)到8萬(wàn)張，其中州城達(dá)到5萬(wàn)張以上，新增8家四星級(jí)以上飯店，各縣（市）規(guī)劃建設(shè)一批休閑農(nóng)莊。開(kāi)發(fā)商務(wù)型酒店、會(huì)議型酒店、鄉(xiāng)村民宿、露營(yíng)地等滿足不同類(lèi)型需求的旅游住宿設(shè)施。
第一章 恩施州酒店行業(yè)發(fā)展背景分析 8
第一節(jié) 恩施州經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 8
一、恩施州經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析 8
二、恩施州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 8
三、恩施州社會(huì)消費(fèi)水平 9
四、恩施州居民收入水平 10
第二節(jié) 恩施州旅游業(yè)發(fā)展情況 10
一、恩施州旅游資源分析 10
二、恩施州旅游發(fā)展情況 11
（一）旅游總體人數(shù)規(guī)模 11
（二）旅游總體收入規(guī)模 11
（三）國(guó)內(nèi)游客人數(shù)規(guī)模 11
三、恩施州入境旅游情況 12
第二章 恩施州酒店行業(yè)發(fā)展分析 13
第一節(jié) 恩施州酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 13
一、恩施州酒店數(shù)量 13
二、恩施州酒店分布 13
三、恩施州平均房?jī)r(jià) 13
四、恩施州平均出租率 14
第二節(jié) 恩施州按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)劃分酒店經(jīng)營(yíng)情況 14
一、高星級(jí)酒店 14
二、三星級(jí)酒店 15
三、二星級(jí)酒店 15
四、旅游度假村 16
第三章 恩施市不同類(lèi)型酒店經(jīng)營(yíng)情況 17
第一節(jié) 二星級(jí)酒店 17
一、酒店數(shù)量 17
二、客房數(shù)量 17
三、客房出租率 17
四、平均房?jī)r(jià) 18
第二節(jié) 三星級(jí)酒店 18
一、酒店數(shù)量 18
二、客房數(shù)量 19
三、客房出租率 20
四、平均房?jī)r(jià) 20
第三節(jié) 四星級(jí)酒店 20
一、酒店數(shù)量 20
二、客房數(shù)量 21
三、客房出租率 22
四、平均房?jī)r(jià) 22
第四章 恩施州酒店分部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況分析 23
第一節(jié) 酒店客房部門(mén) 23
一、客房部門(mén)收入占比 23
二、客房部門(mén)支出占比 23
三、客房部門(mén)盈利占比 23
第二節(jié) 酒店餐飲部門(mén) 24
一、餐飲部門(mén)收入構(gòu)成 24
（一）餐飲部門(mén)收入占比 24
（二）餐飲部門(mén)收支構(gòu)成 24
二、餐飲部門(mén)開(kāi)支構(gòu)成 25
第三節(jié) 水療及健身娛樂(lè)部門(mén) 26
第五章 恩施州酒店客源構(gòu)成及定房渠道 27
第一節(jié) 恩施州酒店客源構(gòu)成情況 27
一、商務(wù)客源 27
二、旅游散客 27
三、旅游團(tuán) 27
四、酒店會(huì)議團(tuán)體客源 28
五、政府客源 28
六、其他客源 29
第二節(jié) 恩施州酒店訂房渠道 29
一、直接向酒店預(yù)訂 29
二、酒店協(xié)議客戶 29
三、旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商 30
四、網(wǎng)絡(luò)訂房 30
五、其他渠道 31
第六章 恩施州酒店排名研究分析 32
第一節(jié) 按綜合評(píng)價(jià)排名 32
第二節(jié) 按人氣數(shù)排名 32
第三節(jié) 按房?jī)r(jià)排名 33
第四節(jié) 按房間數(shù)排名 33
第五節(jié) 按環(huán)境排名 34
第六節(jié) 按服務(wù)排名 34
第七章 恩施州酒店選址要求與策略 36
第一節(jié) 恩施州酒店選址的理論研究 36
一、居民情況 36
二、店面結(jié)構(gòu) 36
三、餐飲發(fā)展 37
四、交通情況 37
五、地區(qū)規(guī)劃 38
第二節(jié) 恩施州星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 39
一、三星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 39
（一）地段要求 39
（二）交通環(huán)境 39
（三）市政規(guī)劃 39
二、四星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 39
（一）地段要求 39
（二）交通環(huán)境 40
（三）建筑條件 40
三、五星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 41
（一）地段要求 41
（二）交通環(huán)境 41
（三）建筑規(guī)劃 42
第三節(jié) 恩施州不同經(jīng)營(yíng)性質(zhì)酒店選址要求 42
一、商務(wù)型酒店 42
二、度假型酒店 42
三、長(zhǎng)住型酒店 43
四、觀光型酒店 43
五、經(jīng)濟(jì)型酒店 44
六、連鎖型酒店 44
七、公寓式酒店 45
第四節(jié) 恩施州酒店選址策略分析 46
一、評(píng)估商圈范圍 46
二、判斷地理位置 47
三、酒店周邊交通 47
第八章 恩施州酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略研究 48
第一節(jié) 恩施州酒店業(yè)市場(chǎng)定位研究 48
一、酒店產(chǎn)品定位的概述 48
二、酒店產(chǎn)品定位的方法 49
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 50
四、酒店產(chǎn)品的定位策略 52
第二節(jié) 恩施州酒店?duì)I銷(xiāo)動(dòng)向研究 54
一、在線營(yíng)銷(xiāo)成酒店業(yè)趨勢(shì) 54
（一）在線旅游服務(wù)商分類(lèi) 54
（二）在線營(yíng)銷(xiāo)模式分類(lèi) 54
（三）新型在線營(yíng)銷(xiāo)模式 55
（四）OTA與直銷(xiāo)模式對(duì)比 57
二、健康客房成營(yíng)銷(xiāo)新趨勢(shì) 58
三、深度開(kāi)發(fā)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng) 59
（一）酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)特征分析 59
（二）酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)存在問(wèn)題 60
（三）酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策 61
第三節(jié) 恩施州酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)分析 62
一、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式特點(diǎn) 62
二、酒店開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)意義 64
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)存在問(wèn)題 64
四、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展對(duì)策 66
第四節(jié) 恩施州酒店?duì)I銷(xiāo)策略分析 69
一、不同市場(chǎng)酒店?duì)I銷(xiāo)對(duì)策 69
二、提升競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)策略 71
三、新形勢(shì)酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)技巧 75
四、酒店節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)手段分析 80
五、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策略五大要點(diǎn) 86
六、文化營(yíng)銷(xiāo)詮釋酒店魅力 88
第九章 恩施州酒店行業(yè)前景及投資策略 90
第一節(jié) 恩施州酒店發(fā)展前景分析 90
一、恩施州民宿發(fā)展前景 90
二、恩施州酒店發(fā)展前景 91
第一節(jié) 恩施州酒店投資風(fēng)險(xiǎn)因素 91
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 91
二、政策調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 92
三、酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 92
四、選址不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn) 93
五、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)因素 93
第二節(jié) 恩施州酒店投資成本分析 93
一、土建機(jī)電成本 93
二、酒店人力成本 94
三、酒店?duì)I運(yùn)成本 94
第三節(jié) 恩施州酒店投資機(jī)會(huì)分析 94
一、恩施州消費(fèi)水平 94
二、恩施州消費(fèi)特點(diǎn) 95
三、恩施州旅游規(guī)劃 95
第四節(jié) 恩施州酒店投資策略建議 97
一、以產(chǎn)品線為依托的投資策略 97
二、以資金鏈為紐帶的投資策略 98
三、以時(shí)間軸為序列的投資策略 98
四、以收益率為前提的投資策略 98
五、以企業(yè)文化為基本的投資策略 99
圖表目錄
圖表 1 2014-2019年恩施州地區(qū)生產(chǎn)總值趨勢(shì)圖 8
圖表 2 2014-2018年恩施州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)圖 9
圖表 3 2014-2019年恩施州社會(huì)消費(fèi)品零售總額趨勢(shì)圖 9
圖表 4 2014-2018年恩施州居民收入情況統(tǒng)計(jì)表 10
圖表 5 2014-2018年恩施州游客總?cè)藬?shù)情況統(tǒng)計(jì) 11
圖表 6 2014-2018年恩施州旅游總收入規(guī)模統(tǒng)計(jì) 11
圖表 7 2014-2018年恩施州國(guó)內(nèi)游客人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況 12
圖表 8 2014-2018年恩施州入境游客人數(shù)統(tǒng)計(jì) 12
圖表 9 2018年恩施州星級(jí)酒店占比情況 13
圖表 10 2014-2018年恩施州星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 11 2014-2018年恩施州酒店出租率情況 14
圖表 12 2014-2018年恩施州四星級(jí)酒店收入情況 15
圖表 13 2014-2018年恩施州三星級(jí)酒店收入情況 15
圖表 14 2014-2018年恩施州二星級(jí)酒店收入情況 15
圖表 15 恩施州旅游度假酒店情況 16
圖表 16 恩施州二星級(jí)酒店情況 17
圖表 17 2014-2018年恩施州二星級(jí)酒店客房數(shù)量情況 17
圖表 18 2014-2018年恩施州二星級(jí)酒店出租率情況 18
圖表 19 2017-2018年恩施州二星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 18
圖表 20 恩施州三星級(jí)部分酒店名錄 18
圖表 21 2014-2018年恩施州三星級(jí)酒店客房數(shù)量情況 19
圖表 22 恩施州部分三星級(jí)酒店客房數(shù)量情況 19
圖表 23 2014-2018年恩施州三星級(jí)酒店出租率情況 20
圖表 24 2017-2018年恩施州三星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 20
圖表 25 恩施州四星級(jí)酒店情況 21
圖表 26 2014-2018年恩施州四星級(jí)酒店客房數(shù)量情況 21
圖表 27 恩施州四星級(jí)酒店客房數(shù)量情況 22
圖表 28 2014-2018年恩施州四星級(jí)酒店出租率情況 22
圖表 29 2017-2018年恩施州四星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 30 2014-2018年恩施州酒店客房收入占比統(tǒng)計(jì) 23
圖表 31 2014-2018年恩施州酒店客房部門(mén)支出占比情況 23
圖表 32 2014-2018年恩施州酒店客房部門(mén)盈利占比情況 24
圖表 33 2014-2018年恩施州星級(jí)酒店餐飲收入占比統(tǒng)計(jì) 24
圖表 34 恩施州星級(jí)酒店餐飲部門(mén)的收入構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 25
圖表 35 恩施州星級(jí)酒店餐飲部門(mén)的成本構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 25
圖表 36 2014-2018年恩施州酒店商務(wù)客源情況 27
圖表 37 2014-2018年恩施州酒店旅游散客客源情況 27
圖表 38 2014-2018年恩施州酒店旅游團(tuán)客源情況 28
圖表 39 2014-2018年恩施州酒店內(nèi)會(huì)議團(tuán)體客源情況 28
圖表 40 2014-2018年恩施州酒店政府客源情況 28
圖表 41 2014-2018年恩施州其他客源組成情況 29
圖表 42 2014-2018年恩施州酒店業(yè)渠道中直接向酒店預(yù)訂情況 29
圖表 43 2014-2018年恩施州酒店協(xié)議客戶訂房渠道情況 30
圖表 44 2014-2018年恩施州酒店旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商訂房渠道情況 30
圖表 45 2014-2018年恩施州酒店網(wǎng)絡(luò)訂房渠道情況 30
圖表 46 2014-2018年恩施州酒店其他訂房渠道情況 31
圖表 47 恩施州酒店按綜合評(píng)價(jià)排名一覽表 32
圖表 48 恩施州酒店按人氣數(shù)排名一覽表 32
圖表 49 恩施州酒店按房?jī)r(jià)排名一覽表 33
圖表 50 恩施州酒店按房間數(shù)排名一覽表 33
圖表 51 恩施州酒店按環(huán)境排名一覽表 34
圖表 52 恩施州酒店按服務(wù)排名一覽表 34
圖表 53 2014-2018年恩施州人口數(shù)量情況 36
圖表 54 2014-2018年恩施州餐飲收入及增長(zhǎng)情況 37
圖表 55 在線營(yíng)銷(xiāo)的不同模式分類(lèi)及比較 55
圖表 56 2014-2019年恩施州社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況統(tǒng)計(jì)表 94
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