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二、實施策略

（一）完善營養(yǎng)政策標(biāo)準(zhǔn)體系

推動營養(yǎng)政策研究。研究制定臨床營養(yǎng)管理、營養(yǎng)監(jiān)測管理等制度。制定完善營養(yǎng)健康有關(guān)政策。建立省級營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會，加強(qiáng)營養(yǎng)健康政策、標(biāo)準(zhǔn)等的技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省農(nóng)業(yè)廳、體育局、食品藥品監(jiān)管局配合）

認(rèn)真執(zhí)行國家營養(yǎng)健康有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。開展?fàn)I養(yǎng)有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省農(nóng)業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、體育局、食品藥品監(jiān)管局配合）

（二）加強(qiáng)營養(yǎng)能力建設(shè)

加強(qiáng)營養(yǎng)科研能力建設(shè)。研究制定符合我省實際的營養(yǎng)有關(guān)疾病防控技術(shù)及策略。開展?fàn)I養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與社會發(fā)展研究。加強(qiáng)科研院所、高等院校和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)營養(yǎng)學(xué)科建設(shè)，力爭培育1—2個營養(yǎng)健康領(lǐng)域研發(fā)平臺。（省教育廳、科技廳、衛(wèi)生計生委、體育局按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

加強(qiáng)營養(yǎng)人才培養(yǎng)。強(qiáng)化營養(yǎng)人才的專業(yè)教育和高層次人才培養(yǎng)，推進(jìn)對醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)臨床醫(yī)生、集中供餐單位配餐人員等的營養(yǎng)培訓(xùn)。各級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)配備營養(yǎng)專業(yè)人員。推動有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場所配備或聘請營養(yǎng)師。充分利用社會資源，開展?fàn)I養(yǎng)教育培訓(xùn)。（省教育廳、衛(wèi)生計生委按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（三）強(qiáng)化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估

定期開展人群營養(yǎng)健康狀況、食物消費狀況和食物成分監(jiān)測，并逐步擴(kuò)大監(jiān)測范圍和拓展監(jiān)測內(nèi)容，收集人群食物消費量、營養(yǎng)素攝入量、體格測量、實驗室檢測、食物成分等信息，掌握居民營養(yǎng)與健康狀況。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省教育廳配合）

開展綜合評價與評估工作。收集整理各類監(jiān)測數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫。開展人群營養(yǎng)健康狀況評價、食物營養(yǎng)價值評價。開展膳食營養(yǎng)素攝入、污染物等有害物質(zhì)暴露的有關(guān)評價和評估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。（省農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生計生委按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

強(qiáng)化碘營養(yǎng)監(jiān)測與碘缺乏病防治。持續(xù)開展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測以及重點食物中的碘調(diào)查，并逐步擴(kuò)大覆蓋地區(qū)和人群。制定差異化碘干預(yù)措施，實施精準(zhǔn)補碘。（省衛(wèi)生計生委牽頭；省工業(yè)和信息化委配合）