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華潤雪花兩度跨國“婚姻” 未來中國啤酒市場誰與爭鋒？

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-08-06 17:03

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4、啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢

（1）消費(fèi)升級帶動高端啤酒消費(fèi)傾向

隨著城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的增長，對啤酒消費(fèi)量有較強(qiáng)的拉動作用，尤其是高端啤酒消費(fèi)。國內(nèi)啤酒銷售持續(xù)增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級日趨明顯，高售價(jià)的高端產(chǎn)品占比不斷提高。過去啤酒行業(yè)小企業(yè)多，地方性品牌多，產(chǎn)能較分散。隨著近年來行業(yè)整合度的提升，啤酒企業(yè)產(chǎn)品升級的動機(jī)強(qiáng)烈，產(chǎn)品將由中低端轉(zhuǎn)向中高端。

（2）西部地區(qū)啤酒增長潛力大

中西部等人均啤酒消費(fèi)量較低的地區(qū)，隨著城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)，啤酒消費(fèi)量有較大提升空間。國內(nèi)華中、西北、西南等地區(qū)人均啤酒消費(fèi)量相對較低，具有較高的增長潛力。近年來國內(nèi)啤酒企業(yè)新增產(chǎn)能主要集中在中西部地區(qū)，該區(qū)域也成為啤酒企業(yè)并購活躍的地區(qū)。

（3）口味多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)趨勢

隨著年輕一代生活方式的改變，在啤酒消費(fèi)低速增長的新常態(tài)下，啤酒口味的個(gè)性化、多樣化是新的消費(fèi)方向。同時(shí)，隨著精釀啤酒概念在中國逐步普及，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣以及品味的升級，越來越多的精釀啤酒廠或者小型的前店后廠的精釀啤酒屋會出現(xiàn)，為精釀啤酒設(shè)備帶來了成長空間。

（4）包裝向輕便易帶趨勢改變

目前國內(nèi)啤酒包裝仍以玻璃瓶為主，國內(nèi)各啤酒品牌均逐步加大了易拉罐包裝的比例。易拉罐較之于瓶裝啤酒運(yùn)輸方便，便于攜帶，十分適合旅途飲用。其次，易拉罐啤酒密封性能優(yōu)越，干凈衛(wèi)生，能更大程度保持啤酒的固有風(fēng)味。此外，易拉罐包裝的成本逐步降低，更擴(kuò)大了易拉罐包裝的使用范圍。

以上數(shù)據(jù)及分析均來源于中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國啤酒行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》。