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中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康狀況日益關(guān)注，帶動(dòng)全球居民的健康消費(fèi)水平逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求日漸旺盛。營(yíng)養(yǎng)是人類維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)保健食品主要包括保健食品、特殊膳食食品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)主要包括原料供應(yīng)商、產(chǎn)品生產(chǎn)商、品牌商、經(jīng)銷商等組成。營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)尚無標(biāo)準(zhǔn)的定義，世界上多數(shù)國(guó)家對(duì)于類似產(chǎn)品均有法律定義。美國(guó)稱為膳食補(bǔ)充劑，歐盟稱為食品補(bǔ)充劑。

全球營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2012年至2018年，全球營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)銷售總額保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2018年全球營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模將超1300億美元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

世界營(yíng)養(yǎng)保健食品的消費(fèi)國(guó)主要分布在北美洲、歐洲和亞洲。美國(guó)和西歐是傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品主要市場(chǎng)，以中國(guó)為代表的亞洲國(guó)家市場(chǎng)近年來發(fā)展較快。各國(guó)家或地區(qū)營(yíng)養(yǎng)保健食品銷售總額占全球比例也不同。居民消費(fèi)水平和購(gòu)買力大幅提高促使中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)迅速發(fā)展，中國(guó)在2016年已經(jīng)成為全球第二大保健食品消費(fèi)市場(chǎng)。美國(guó)依然是全球保健食品主要消費(fèi)國(guó)之一，占比超全球三分之一。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年美國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模已超過411億美元。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品已經(jīng)滲透到大眾的日常生活中，消費(fèi)大眾化的趨勢(shì)已經(jīng)形成，未來消費(fèi)規(guī)模有望保持持續(xù)增長(zhǎng)。

西歐營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)相對(duì)成熟，營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)滲透率較高。目前，德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利四國(guó)為西歐的主要營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)，而西班牙等新興市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。

中國(guó)、日本、韓國(guó)等是亞洲地區(qū)的主要營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》。