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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年8月，禽肉價(jià)格止跌企穩(wěn)。禽肉生產(chǎn)供應(yīng)高位趨穩(wěn)，進(jìn)口減少，中秋、國(guó)慶節(jié)后禽肉消費(fèi)減弱，市場(chǎng)呈供強(qiáng)需弱格局，預(yù)計(jì)近期禽肉價(jià)格將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

（一）禽肉價(jià)格保持穩(wěn)定。

受肉雞出欄季節(jié)性下降、巴西進(jìn)口減少、暑期旅游拉動(dòng)消費(fèi)等因素影響，市場(chǎng)供大于需格局有所改善，禽肉價(jià)格止跌企穩(wěn)，月均價(jià)環(huán)比持平，結(jié)束延續(xù)6個(gè)月的下跌態(tài)勢(shì)。8月份，雞肉集市均價(jià)每公斤22.41元，環(huán)比持平，同比跌5.9%；從周價(jià)看，禽肉價(jià)格窄幅震蕩，第1周基本持平，第2周小幅下跌，第3周、第4周小幅上漲。8月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價(jià)分別為每公斤22.40元、22.38元、22.41元、22.45元，環(huán)比分別跌0.04%、跌0.1%、漲0.1%、漲0.2%。從養(yǎng)殖效益看，8月份活雞價(jià)格明顯上漲、飼料價(jià)格小幅上漲，肉雞養(yǎng)殖由虧損轉(zhuǎn)為盈利。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，8月份活雞價(jià)格每公斤7.08元，環(huán)比漲9.4%；飼料價(jià)格每公斤3.18元，環(huán)比漲0.3%；平均每只雞盈利1.77元，為今年以來盈利水平最高的月份。

（二）1—7月累計(jì)，禽肉進(jìn)口減少、出口增加。

受我國(guó)暫停巴西禽肉進(jìn)口影響，7月份禽肉（含雜碎、不含加工禽肉，下同）進(jìn)口大幅減少，進(jìn)口量創(chuàng)2019年以來單月新低。禽肉出口繼續(xù)保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)，出口量創(chuàng)近20年來新高，單月出口量突破7萬噸。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份，禽肉進(jìn)口量4.99萬噸，環(huán)比減37.7%，同比減45.7%，進(jìn)口額1.57億美元，環(huán)比減33.3%，同比減44.4%；出口量7.43萬噸，環(huán)比增15.5%，同比增77.8%，出口額1.22億美元，環(huán)比增14.4%，同比增45.0%。1—7月累計(jì)，進(jìn)口量49.28萬噸，同比減8.5%，進(jìn)口額14.74億美元，同比減11.7%；出口量38.24萬噸，同比增47.9%，出口額6.71億美元，同比增25.0%。主要進(jìn)口產(chǎn)品為凍雞爪（占進(jìn)口總量的44.7%）、凍雞翼（32.9%）、帶骨凍雞塊（10.6%），合計(jì)占88.2%。進(jìn)口主要來自巴西（占進(jìn)口總量的58.4%）、俄羅斯（19.3%）、泰國(guó)（14.9%）、美國(guó)（2.8%）、白俄羅斯（1.8%）、智利（1.4%），合計(jì)占98.6%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國(guó)香港地區(qū)、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞等，上述5地合計(jì)占出口總量的59.4%。鮮冷凍禽肉出口大幅增長(zhǎng)，出口量已明顯超過加工禽肉，成為我國(guó)禽肉出口的主要品類。1—7月累計(jì)，加工禽肉出口量26.22萬噸，同比增13.7%；出口額9.66億美元，同比增9.7%。加工禽肉主要出口日本、荷蘭、英國(guó)、中國(guó)香港、韓國(guó)等，上述5地合計(jì)占加工禽肉出口總量的83.3%。

（三）預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

供給方面，白羽肉雞出欄量有所收縮，疊加我國(guó)對(duì)巴西、泰國(guó)、西班牙、阿根廷等國(guó)采取禽肉進(jìn)口貿(mào)易限制措施，市場(chǎng)供給總體穩(wěn)中趨減。黃羽肉雞出欄有所增加，市場(chǎng)供給充裕。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，8月份，白羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比增1.9%，同比增4.7%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比增0.5%，同比增1.3%；商品代雞苗銷量環(huán)比減4.3%，同比增2.2%。黃羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比增1.4%，同比增5.0%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比增0.1%，同比增4.8%；商品代雞苗銷量環(huán)比增1.0%，同比增6.9%。需求方面，中秋、國(guó)慶節(jié)后禽肉消費(fèi)需求減弱，加之肉類替代品價(jià)格低位運(yùn)行，禽肉消費(fèi)需求總體偏弱。綜合判斷，考慮到前期雞苗和飼料成本支撐，禽肉進(jìn)口減少可能提振雞翅、雞爪等產(chǎn)品價(jià)格，預(yù)計(jì)短期內(nèi)禽肉價(jià)格將穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)禽肉市場(chǎng)調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。