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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2025年8月，馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)下跌。在多產(chǎn)區(qū)重疊上市和蔬菜價(jià)格下跌等因素共同作用下，馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格延續(xù)下跌趨勢(shì)的可能性較大。

（一）北方一作區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量預(yù)計(jì)低于去年。

甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、寧夏等北方一作區(qū)馬鈴薯9月份集中產(chǎn)新。受2024年馬鈴薯市場(chǎng)行情總體低迷影響，今年馬鈴薯種植面積較去年減少約10%；北方一作區(qū)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)氣溫偏低，降雨偏多，單產(chǎn)低于去年。

（二）馬鈴薯價(jià)格繼續(xù)下跌。

8月份，全國(guó)馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤2.22元，環(huán)比跌0.5%，同比漲0.1%。馬鈴薯市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌，主要原因：一方面，市場(chǎng)供應(yīng)增加。隨著內(nèi)蒙古赤峰、河北圍場(chǎng)、陜西榆林、黑龍江牡丹江等產(chǎn)區(qū)早熟馬鈴薯陸續(xù)進(jìn)入采挖期，新薯采挖區(qū)域擴(kuò)大，馬鈴薯上市量進(jìn)一步增加。另一方面，馬鈴薯品質(zhì)下降。今年8月份，華北、東北、西北等馬鈴薯產(chǎn)區(qū)在收獲期間頻繁遭受降雨，馬鈴薯含水量偏高，品質(zhì)下降拉低價(jià)格。

（三）1—7月累計(jì)，我國(guó)馬鈴薯出口量同比增加。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，7月份，我國(guó)馬鈴薯出口量11.99萬(wàn)噸，環(huán)比減16.2%，同比增1.44倍，出口額0.72億美元，環(huán)比減17.2%，同比增1.49倍；主要出口至馬來(lái)西亞（占出口總量的17.2%）、俄羅斯（占15.7%）、越南（占11.5%）。進(jìn)口量0.24萬(wàn)噸，環(huán)比減11.1%，同比增1.18倍，進(jìn)口額0.06億美元，環(huán)比增14.2%，同比增1.64倍；主要進(jìn)口來(lái)源為美國(guó)（占進(jìn)口總量的70.6%）、比利時(shí)（占10.0%）、荷蘭（占5.6%）。貿(mào)易順差0.66億美元。1—7月累計(jì)，馬鈴薯出口量79.51萬(wàn)噸，同比增2.10倍，進(jìn)口量1.36萬(wàn)噸，同比減22.7%。

（四）預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格延續(xù)下跌趨勢(shì)的可能性較大。

主要原因：一方面，多產(chǎn)區(qū)重疊上市。后期北方一作區(qū)的甘肅定西、內(nèi)蒙古烏蘭察布、黑龍江齊齊哈爾以及西南混作區(qū)的云南昭通、貴州畢節(jié)、四川涼山等地馬鈴薯都將進(jìn)入上市期，馬鈴薯供應(yīng)量大幅增加。另一方面，蔬菜價(jià)格下跌。后期我國(guó)冷涼地區(qū)蔬菜集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，蔬菜價(jià)格將季節(jié)性下跌，對(duì)馬鈴薯消費(fèi)替代作用增強(qiáng)，會(huì)在一定程度上減少馬鈴薯消費(fèi)需求。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。