啤酒會步入方便面及碳酸飲料市場的后路嗎?
2017年1-2月全國啤酒產(chǎn)量609.5萬噸,同比減少0.1%。值得關注的是,2016年,中國啤酒業(yè)產(chǎn)量4506.4萬千升,同比下降4.4%,連續(xù)第3年下降。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
國內(nèi)啤酒市場為什么出現(xiàn)萎縮呢?
受反腐運動影響,中國的大型宴會需求萎縮的影響被認為非常之大。此外原因還有經(jīng)濟減速和人們習慣改變等。居住在沿海地區(qū)大城市里的年輕人出現(xiàn)了為了健康而不愿意多喝酒精飲料的傾向,進一步加劇了市場的低迷。
值得關注的是:目前,國內(nèi)啤酒行業(yè)正發(fā)生四大變化:第一大變化是,中國啤酒業(yè)面臨低增長甚至負增長。第二是啤酒業(yè)的品牌價值化凸顯。在國際市場,中國啤酒品牌和世界品牌如百威英博相比,不論市場份額還是影響力,還有不小的差距。第三是產(chǎn)品高檔化速度越來越快。第四是生產(chǎn)集中化。中國啤酒企業(yè)基本上都是通過并購擴大勢力范圍,但在消費者需要更多有特色、口味更豐富的產(chǎn)品面前,以前許多靠并購得來的工廠現(xiàn)在變成了劣勢。
總的來說,方便面、碳酸飲料和啤酒市場萎縮是因為中國消費者消費觀念的轉變,在越來越關注健康消費的中國市場,這些快消企業(yè)該何去何從呢?