綠色食品是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機(jī)食品、生態(tài)食品或自然食品。綠色食品不等同于“天然食品”。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。與普通食品相比，綠色食品有“產(chǎn)地環(huán)境”、“全程監(jiān)控”和“依法實(shí)行標(biāo)志管理”三個(gè)顯著特征。經(jīng)過20多年的不懈努力，綠色食品以其科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)體系、特色的制度安排、安全優(yōu)質(zhì)的品牌形象，贏得了各級(jí)政府、廣大企業(yè)和消費(fèi)者的普遍歡迎，并不斷被國際政府和企業(yè)認(rèn)知，已經(jīng)發(fā)展為我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌。2015年，我國綠色食品企業(yè)數(shù)量達(dá)到9579個(gè)， 同比增長10.1%；2016年，我國綠色食品企業(yè)數(shù)量10575個(gè)。2015年，我國綠色食品產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到2.34萬個(gè)，同比增長10.6%；2016年，綠色食品產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到2.57萬個(gè)。2015年，我國綠色食品年銷售額達(dá)到4383億元，2016年，綠色食品年銷售額達(dá)到約4588億元。中國綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品數(shù)主要集中在農(nóng)林及加工產(chǎn)品、畜禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品和飲品類等產(chǎn)品，2015年，農(nóng)林及加工產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的75%，畜禽類產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的4.8%，水產(chǎn)類產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的3.1%，飲品類產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的8.7%，其他產(chǎn)品占8.0%。2016年，農(nóng)林及加工產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的76%，畜禽類產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的4.5%，水產(chǎn)類產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的3.0%，飲品類產(chǎn)品占整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品數(shù)的8.5%，其他產(chǎn)品占8.1%。隨著農(nóng)業(yè)和整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的提高，食品消費(fèi)已由溫飽型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們都有希望消費(fèi)綠色食品。發(fā)展綠色食品符合人類追求健康長壽和與大自然和諧共存的世界潮流、符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。綠色食品生產(chǎn)具有勞動(dòng)密集、多種經(jīng)營的特點(diǎn)，一些發(fā)達(dá)國家綠色農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)生產(chǎn)受到一定限制，導(dǎo)致市場(chǎng)供給不足。而我國勞動(dòng)力資源豐富，生產(chǎn)成本相對(duì)低廉，產(chǎn)品價(jià)格在國際上極具競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，因此，無論對(duì)內(nèi)對(duì)外市場(chǎng)前景都非常廣闊。
第一章 綠色食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 8
第一節(jié) 綠色食品的概念 8
一、綠色食品的定義 8
二、綠色食品的分類 8
三、綠色食品的特點(diǎn) 9
四、綠色食品的特性 10
第二節(jié) 綠色食品制度規(guī)范闡述 11
一、綠色食品產(chǎn)品認(rèn)證法規(guī) 11
二、綠色食品標(biāo)志管理法規(guī) 14
三、綠色食品質(zhì)量監(jiān)管法規(guī) 15
第二章 中國綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 18
第一節(jié) 中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 18
一、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)總體狀況 18
二、當(dāng)前綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 18
三、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)存在問題 20
四、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 21
第二節(jié) 中國綠色食品行業(yè)發(fā)展分析 24
一、綠色食品對(duì)環(huán)境的影響分析 24
二、中國推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè) 25
三、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就令人矚目 26
第三節(jié) 中國綠色食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析 28
一、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析 28
二、重點(diǎn)示范區(qū)綠色食品產(chǎn)量情況 29
三、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 29
四、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 30
第三章 2016年中國綠色食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 32
第一節(jié) 2016年中國綠色食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 32
一、中國GDP增長情況分析 32
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 33
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 34
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 35
五、全國居民收入增長分析 36
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 37
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 38
第二節(jié) 2016年中國綠色食品產(chǎn)業(yè)政策分析 39
一、《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》 39
二、《2017年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》 39
第三節(jié) 2016年中國綠色食品行業(yè)環(huán)境分析 41
一、食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量 41
二、食品制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模 41
三、食品制造行業(yè)銷售收入 41
四、食品制造行業(yè)利潤總額 42
第四章 中國綠色食品產(chǎn)地監(jiān)測(cè)面積分析 43
第一節(jié) 中國綠色農(nóng)作物種植監(jiān)測(cè)面積 43
一、糧食作物監(jiān)測(cè)面積分析 43
二、油料作物監(jiān)測(cè)面積分析 43
三、糖料作物監(jiān)測(cè)面積分析 44
四、蔬菜作物監(jiān)測(cè)面積分析 44
五、其他農(nóng)作物監(jiān)測(cè)面積分析 44
第二節(jié) 中國重點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)面積分析 45
一、果園種植監(jiān)測(cè)面積分析 45
二、茶園種植監(jiān)測(cè)面積分析 45
三、水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)面積分析 46
第五章 中國綠色食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析 47
第一節(jié) 中國綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 47
一、中國綠色食品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 47
二、中國綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 48
三、中國綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè) 48
四、中國綠色食品生產(chǎn)資料產(chǎn)品 49
第二節(jié) 中國綠色食品企業(yè)及產(chǎn)品分析 49
一、中國綠色食品企業(yè)數(shù)量分析 49
二、中國綠色食品產(chǎn)品數(shù)量分析 50
三、中國綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)分析 50
四、中國綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)分析 50
第六章 中國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地分析 52
第一節(jié) 中國綠色食品原料基地?cái)?shù)量 52
第二節(jié) 中國綠色食品原料基地面積 52
第三節(jié) 中國綠色食品原料基地產(chǎn)量 52
第七章 中國綠色食品企業(yè)分布及產(chǎn)品情況 54
第一節(jié) 廣東省 54
一、綠色食品行業(yè)發(fā)展情況 54
二、綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量 54
三、綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量 55
第二節(jié) 黑龍江省 55
一、綠色食品行業(yè)發(fā)展情況 55
二、綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量 55
三、綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量 56
第三節(jié) 遼寧省 56
一、綠色食品行業(yè)發(fā)展情況 56
二、綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量 57
三、綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量 57
第八章 中國綠色食品電商平臺(tái)建設(shè)運(yùn)營分析 58
第一節(jié) 中國綠色食品電商發(fā)展相關(guān)概述 58
一、綠色食品電商開展情況 58
二、綠色食品電商發(fā)展優(yōu)勢(shì) 59
三、綠色食品電商市場(chǎng)挑戰(zhàn) 59
第二節(jié) 中國綠色食品電商關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析 61
一、產(chǎn)品采購與銷售 61
二、電商網(wǎng)站建設(shè) 62
三、品牌建設(shè)及營銷 62
四、網(wǎng)站服務(wù)意識(shí) 62
五、網(wǎng)站增值服務(wù) 62
第三節(jié) 綠色食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商發(fā)展模式 63
一、電商B2B發(fā)展模式 63
二、電商B2C發(fā)展模式 63
三、電商C2C發(fā)展模式 64
四、電商O2O發(fā)展模式 66
第四節(jié) 綠色食品企業(yè)轉(zhuǎn)型電商平臺(tái)選擇分析 66
一、自建商城網(wǎng)店平臺(tái) 66
（一）自建商城概況分析 66
（二）自建商城優(yōu)勢(shì)分析 67
二、借助第三方網(wǎng)購平臺(tái) 67
（一）電商平臺(tái)的優(yōu)劣勢(shì) 67
（二）電商平臺(tái)盈利模式 70
三、電商服務(wù)外包模式分析 71
（一）電商服務(wù)外包的優(yōu)勢(shì) 71
（二）電商服務(wù)外包可行性 72
（三）電商服務(wù)外包前景 72
四、綠色食品企業(yè)電商平臺(tái)選擇策略 73
（一）行業(yè)資歷能增強(qiáng)競(jìng)爭實(shí)力 73
（二）自營模式有利于食品安全 74
（三）專業(yè)管理能決定食品品質(zhì) 74
第九章 中國綠色食品重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭力分析 75
第一節(jié) 上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心 75
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 75
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 75
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 76
四、企業(yè)產(chǎn)品館分析 77
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 78
第二節(jié) 北京哈爾濱綠色食品展銷中心 79
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 79
二、企業(yè)基本結(jié)構(gòu)分析 79
三、企業(yè)經(jīng)營策略分析 79
第三節(jié) 中國有機(jī)綠色食品實(shí)業(yè)有限公司 80
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 80
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 81
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 82
第四節(jié) 貴州省石阡和記綠色食品開發(fā)有限公司 83
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 83
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 84
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 84
第五節(jié) 黑龍江黑森綠色食品（集團(tuán)）有限公司 85
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 86
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 87
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 88
第六節(jié) 安徽省野寨綠色食品有限公司 89
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 91
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 92
第七節(jié) 大連天寶綠色食品股份有限公司 93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 94
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 96
五、企業(yè)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析 96
六、企業(yè)發(fā)展策略分析 98
第八節(jié) 江西贛森綠色食品股份有限公司 98
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 98
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 99
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 100
第十章 2017-2022年中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望 102
第一節(jié) 2017-2022年中國綠色食品行業(yè)發(fā)展前景分析 102
一、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式分析 102
二、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 102
三、中國綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 103
第二節(jié) 綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)支持體系 103
一、政策支持體系 103
二、技術(shù)支撐體系 103
三、市場(chǎng)服務(wù)體系 104
四、生產(chǎn)供應(yīng)體系 104
五、創(chuàng)新支持體系 104
六、人才培養(yǎng)體系 104
第三節(jié) 促進(jìn)中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策建議 104
一、確立區(qū)域發(fā)展目標(biāo)，完善集群發(fā)展政策 104
二、創(chuàng)新投融資體制，積極利用各類資本 105
三、實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用 105
四、培育特色工業(yè)園區(qū)，提升園區(qū)的載體功能 105
五、引導(dǎo)、推進(jìn)流通體系、中介組織和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 105
六、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)綠色品牌打造 106
圖表目錄
圖表 1 綠色食品標(biāo)志 15
圖表 2 2011-2016年中國綠色食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 29
圖表 3 2014-2016年部分國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)綠色食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 29
圖表 4 2011-2016年中國綠色食品不同類別產(chǎn)品數(shù)統(tǒng)計(jì) 30
圖表 5 2011-2016年中國綠色食品不同類別產(chǎn)品比重統(tǒng)計(jì) 30
圖表 6 2011-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 32
圖表 7 2014-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 33
圖表 8 2011-2016年中國工業(yè)增加值及增長速度 34
圖表 9 2011-2016年中國固定資產(chǎn)投資及增長速度 35
圖表 10 2011-2016年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度 36
圖表 11 2011-2016年中國居民人均可支配收入及增長速度 37
圖表 12 2011-2016年中國貨物進(jìn)出口總額變化趨勢(shì)圖 38
圖表 13 2012-2016年食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量 41
圖表 14 2012-2016年食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模 41
圖表 15 2012-2016年食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)規(guī)模 42
圖表 16 2012-2016年食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)利潤總額 42
圖表 17 2011-2016年中國糧食作物監(jiān)測(cè)面積 43
圖表 18 2011-2016年中國油料作物監(jiān)測(cè)面積 43
圖表 19 2011-2016年中國糖料作物監(jiān)測(cè)面積 44
圖表 20 2011-2016年中國蔬菜作物監(jiān)測(cè)面積 44
圖表 21 2011-2016年中國其他農(nóng)作物監(jiān)測(cè)面積 45
圖表 22 2011-2016年中國果園種植監(jiān)測(cè)面積 45
圖表 23 2011-2016年中國茶園種植監(jiān)測(cè)面積 45
圖表 24 2011-2016年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)面積 46
圖表 25 2013-2016年中國綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 49
圖表 26 2013-2016年中國綠色食品生產(chǎn)資料產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì) 49
圖表 27 2011-2016年中國綠色食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 49
圖表 28 2011-2016年中國綠色食品產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 29 2011-2016年中國綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 30 2011-2016年中國綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì) 51
圖表 31 2012-2016年中國綠色食品原料基地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 52
圖表 32 2012-2016年中國綠色食品原料基地面積統(tǒng)計(jì) 52
圖表 33 2012-2016年中國綠色食品原料基地產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 53
圖表 34 2013-2016年廣東省綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 54
圖表 35 2013-2016年廣東省綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì) 55
圖表 36 2013-2016年黑龍江省綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 56
圖表 37 2013-2016年黑龍江省綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì) 56
圖表 38 2013-2016年遼寧省綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 57
圖表 39 2013-2016年遼寧省綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計(jì) 57
圖表 40 中國主要綠色食品電子商務(wù)網(wǎng)站一覽表 58
圖表 41 電子商務(wù)B2C產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 64
圖表 42 B2C模式下企業(yè)相關(guān)的流程管理環(huán)節(jié). 64
圖表 43 電子商務(wù)C2C產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 65
圖表 44 上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心主要產(chǎn)品 75
圖表 45 上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心生產(chǎn)基地 77
圖表 46 上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心貴州館展區(qū)區(qū)位圖 78
圖表 47 中國有機(jī)綠色食品實(shí)業(yè)有限公司基本情況 81
圖表 48 中國有機(jī)綠色食品實(shí)業(yè)有限公司主要產(chǎn)品 81
圖表 49 貴州省石阡縣和記綠色食品開發(fā)有限公司基本情況 83
圖表 50 貴州省石阡縣和記綠色食品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品 84
圖表 51 貴州省石阡縣和記綠色食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)基地 85
圖表 52 黑龍江黑森綠色食品（集團(tuán)）有限公司基本情況 86
圖表 53 黑龍江黑森綠色食品（集團(tuán)）有限公司主要產(chǎn)品 86
圖表 54 黑龍江黑森綠色食品（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)基地分布示意圖 88
圖表 55 黑龍江黑森綠色食品（集團(tuán)）有限公司營銷網(wǎng)絡(luò)分析 89
圖表 56 安徽省野寨綠色食品有限公司基本情況 90
圖表 57 安徽省野寨綠色食品有限公司主要產(chǎn)品 90
圖表 58 安徽省野寨綠色食品有限公司生產(chǎn)基地 92
圖表 59 安徽省野寨綠色食品有限公司收入及利潤情況 93
圖表 60 大連天寶綠色食品股份有限公司主要產(chǎn)品 94
圖表 61 2016年大連天寶綠色食品股份有限公司分行業(yè)分產(chǎn)品情況表 95
圖表 62 2016年大連天寶綠色食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 95
圖表 63 2011-2016年大連天寶綠色食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 95
圖表 64 2016年大連天寶綠色食品股份有限公司分地區(qū)情況表 96
圖表 65 江西贛森綠色食品股份有限公司基本情況 99
圖表 66 江西贛森綠色食品股份有限公司主要產(chǎn)品 99
圖表 67 江西贛森綠色食品股份有限公司生產(chǎn)基地 100
圖表 68 2017-2022年中國綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè) 103
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